Egészben sült fűszeres ponty pirított zöldségekkel
45—55 Perc
Egyszerű, mégis ünnepi hangulatú fogás: egészben sült ponty pirított zöldségekkel, fokhagymával és olívaolajjal.
Összetevők 4 fő részére
- 1 darabegész ponty, megtisztítva
- 500 gZöldség (répa, burgonya, cékla, édesburgonya)
- 1 ekolívaolaj
- 2 dbfokhagyma
- Tengeri só, durva szemű
- Feketebors, őrölt
- 3 dbBabérlevél, egész
- 1 tkKömény, egész
Elkészítés
- 1
A megtisztított ponty bőrét több helyen irdaljuk be. Kívül-belül fűszerezzük sóval és borssal.
- 2
Vágjuk a zöldségeket kis kockákra, majd terítsük el egy tepsiben. Adjuk hozzá a babérlevelet és a köményt.
- 3
Tegyük a halat a zöldségek közé, szórjuk meg a Halak fűszerkeverékkel, adjuk hozzá a fokhagymát, majd locsoljuk meg kevés olívaolajjal.
- 4
Süssük 180 °C-ra előmelegített sütőben kb. 30–40 percig, amíg a ponty teljesen átsül, a zöldségek pedig szépen megpirulnak.
Ez is érdekelhet
Currently Viewing: 1 of 0
