Začinjeno bavarsko pecivo
100—120 MinZa doručak ili kao međuobrok: bavarska peciva poznata u Austriji kao „Laugengebäck” ili „Laugenweckerl” ukusna su pogotovo sa svježim punjenjem. Začinjena mljevenim kimom, peciva imaju blagi miris začina, a vi ne morate u pekarnicu.
- 🥐☕Doručak
- 🌯Grickalice
- 🍰Pečenje
- 🍴Prilog
- 🇦🇹Austrijska
- 🥬Vegetarjianski
- 🌾Žitarice
- 🧒🏼Djeca
- 👪Obiteljski obrok
- 🎉Zabava
Sastojci 3 Porcije
- 250 gbrašna
- 1 vrećicakvasca, suhog
- 1 čajna žličicašećera
- 150 mlvode, tople
- 40 gmaslaca
- 100 gsode bikarbone
- 3 lvode
- 1 čajna žličicaKim mljeveni
Priprema
- 1
Pomiješajte brašno i kvasac u zdjeli. U zdjelici rastopite šećer i sol u toploj vodi te pomiješajte s brašnom. Sad umiješajte mljeveni kim i maslac te umijesite u glatko tijesto.
- 2
Oblikujte male kuglice tijesta približne veličine loptica za golf ili stolni tenis. Složite ih na lim za pečenje (ostavite puno prostora između kuglica) te pustite neka se odmaraju 15 minuta.
- 3
Dok se odmara, pomiješajte sodu bikarbonu i vodu te pustite da zakipi.
- 4
Uronite svako pecivo u tekućinu 20 sekundi. Zatim dobro ocijedite. Vratite na lim za pečenje i hladite 40 minuta.
- 5
Zagrijte pećnicu na 200 °C (392 °F) i pecite peciva 25 minuta.
- 6
Uživajte u njima dok su još topli sa svježima namazom.
Možda će vam se svidjeti i
Currently Viewing: 1 of 0