Lebkuchen Tannebaeume

Božićna drvca od medenjaka i čokolade

50—60 Min

I već počinje mirisati na Božić! Čokoladna božićna drvca pripremaju se od ukusne smjese za brownieje i kreme od kestena, što ove brownieje čini izrazito sočnima. Solidna doza začina za medenjake daje ovim drvcima pravi božićni okus i miris. Uz to su i prekrasan ukras!

Sastojci 4 Porcije

  • 100 gtamne čokolade
  • 125 gmaslaca
  • 2 jaja
  • 125 gsmeđeg šećera
  • 1 jušna žlicainstant kave
  • 100 gbrašna
  • 1 jušna žlicakakaa
  • 50 gkreme od kestena
  • 125 mlslatkog vrhnja za tučenje
  • 1 paketićastabilizatora za kremu
  • 1 čajna žličicapraška za pecivo
  • 70 gsira mascarpone
  • 2 paketićaBourbon Vanilin Šećer
  • 1 jušnih žlicaMedenjaci mješavina začina

Priprema

  1. 1

    Za pripremu božićnih drvaca: Otopite čokoladu i maslac u manjoj posudi, u mikrovalnoj ili prethodno zagrijanoj pećnici i odložite na stranu.

  2. 2

    Pomiješajte jaja sa smeđim šećerom, prahom kave i bourbon vanilin šećerom, a zatim umiješajte mješavinu rastopljene čokolade i maslaca te kremu od kestena.

  3. 3

    Pomiješajte brašno, kakao, prstohvat soli, prašak za pecivo i mješavinu začina Medenjaci, umiješajte u preostalo tijesto i miješajte.

  4. 4

    Namastite kalup od 20 cm ili ga obložite papirom za pečenje te zagrijte pećnicu na 160 °C (320°F). Izlijte tijesto u lim i pecite približno 30 minuta.

  5. 5

    Izvadite iz pećnice, ostavite da se hladi i oštrim nožem narežite na četvrtine, a zatim svaku četvrtinu prepolovite kako biste dobili 8 trokuta. Izravnajte oble rubove.

  6. 6

    Štapnim mikserom istucite vrhnje te umiješajte stabilizator za kremu i Bourbon vanilin šećer. Pažljivo umiješajte mascarpone, premjestite u vrećicu za ukrašavanje i dekorirajte trokute.

  7. 7

    Zabijte prelomljene štapiće za Mikado u trokute kako biste dobili drvca, ukrasite zvjezdicama ili perlicama šećera i uživajte!

Melanie Haselsteiner