Linzeri s paprenom marmeladom od naranče

6090 Min

Hrskavi linzeri poput bakinih, oživljeni paprenom marmeladom od naranče. U kombinaciji s najfinijim šećerom prava vanilija Bourbon tijestu daje božanstvenu, blagu aromu. Ali prava zvijezda događaja je marmelada od naranče s ljutinom papra.

Sastojci 4 Porcije

  • Za tijesto

  • Za marmeladu

    • 100 gmarmelade od naranče
    • 6 jušnih žlicasoka naranče
    • 1 jušna žlicakorice naranče, ribane
    • 2 čajne žličicePapar crni mljeveni

Priprema

  1. 1

    Za pripremu tijesta: Šećer u prahu, maslac, brašno, jaja, bourbon vanilin šećer i koricu naranče umijesite u glatko tijesto. Pokrijte plastičnom folijom i stavite u hladnjak na jedan sat da se odmori.

  2. 2

    Zagrijte pećnicu na 180 °C (347 °F).

  3. 3

    Razvaljajte tijesto na debljinu od 3 milimetra. Izrežite kolačiće s rupom i kolačiće bez rupe za podlogu.

  4. 4

    Za pripremu marmelade: Stavite marmeladu, sok od naranče i koricu naranče u posudu. Pustite da kuha 5 minuta i po želji začinite mljevenim paprom.

  5. 5

    Pecite kolačiće 10 minuta do zlatnožute boje. Ostavite da se ohlade. Kolačiće s rupom pospite šećerom u prahu.

  6. 6

    Pecite kolačiće 10 minuta do zlatnožute boje. Ostavite da se ohlade. Kolačiće s rupom pospite šećerom u prahu.

  7. 7

    Namažite marmeladu na kolačiće koji nemaju rupu i nalijepite na njih one s rupom. Čuvajte kolačiće u nepropusnom spremniku.

Julian Kutos