Strawberry Rhubarb Grill Cake Website

Пай с ягоди и ревен на грил

3545 Минути

Пай на грил?! Разбира се, че може! За щастие ягодите и ревена растат по време на грил сезона, за да можем да се насладим на тази рецепта. Перфектният завършек на един барбекю следобед!

Съставки за 4 Порции

  • 300 gТесто за киш
  • 200 gЯгоди
  • 200 gРевен
  • 100 gИзвара
  • 30 gКристална захар
  • 1 с.л.Царевично нишесте
  • 1 бр.Бурбонска ванилия
  • 1 с.л.Джоджен, ронен
  • 1 с.л.Кристална захар
  • 1 с.л.Ванилов пудинг на прах

Подготовка

  1. 1

    Загрейте грила предварително на 200°C. Измийте ягодите и ги нарежете на четвъртинки. Измийте ревена и го нарежете на парченца дълги 2-3 см. Разбъркайте двете заедно с 30 g кристална захар и царевично нишесте.

  2. 2

    Разрежете ванилията по дължина и с върха на ножа изгребете семенцата. Добавете към ягодите и ревена, заедно с джоджен.

  3. 3

    Постелете тестото за киш върху алуминиева тавичка (17 см - 23 x см - 3 см) и намажете с извара. Ако ви се струва прекалено горчива, може да подсладите изварата с 1 с.л. захар и ванилов пудинг на прах.

  4. 4

    Разпределете сместа с ягоди и ревен върху изварата и сгънете висящите краища на тестото, така че да са върху пълнежа.

  5. 5

    Поставете две алуминиеви тавички върху грила, с дъното нагоре, а върху тях сложете тавата с пая. Печете на грил със затворен капак около 20 минути.

  6. 6

    Оставете да изстине и се насладете на пая с кисело мляко или сладолед.

Sophie Skutzik