Пай с ягоди и ревен на грил

Name: Пай с ягоди и ревен на грил
Total time: 45 min
Yield: 4 Порции
Cuisine: Интернационална
Ingredients: 300g Тесто за киш; 200g Ягоди; 200g Ревен; 100g Извара; 30g Кристална захар; 1с.л. Царевично нишесте; 1бр. Бурбонска ванилия; 1с.л. Джоджен, ронен; 1с.л. Кристална захар; 1с.л. Ванилов пудинг на прах

35—45 Минути

Джоджен, ронен

Пай на грил?! Разбира се, че може! За щастие ягодите и ревена растат по време на грил сезона, за да можем да се насладим на тази рецепта. Перфектният завършек на един барбекю следобед!

Съставки за 4 Порции

300 gТесто за киш
200 gЯгоди
200 gРевен
100 gИзвара
30 gКристална захар
1 с.л.Царевично нишесте
1 бр.Бурбонска ванилия
1 с.л.Джоджен, ронен
1 с.л.Кристална захар
1 с.л.Ванилов пудинг на прах

Подготовка

1
Загрейте грила предварително на 200°C. Измийте ягодите и ги нарежете на четвъртинки. Измийте ревена и го нарежете на парченца дълги 2-3 см. Разбъркайте двете заедно с 30 g кристална захар и царевично нишесте.
2
Разрежете ванилията по дължина и с върха на ножа изгребете семенцата. Добавете към ягодите и ревена, заедно с джоджен.
3
Постелете тестото за киш върху алуминиева тавичка (17 см - 23 x см - 3 см) и намажете с извара. Ако ви се струва прекалено горчива, може да подсладите изварата с 1 с.л. захар и ванилов пудинг на прах.
4
Разпределете сместа с ягоди и ревен върху изварата и сгънете висящите краища на тестото, така че да са върху пълнежа.
5
Поставете две алуминиеви тавички върху грила, с дъното нагоре, а върху тях сложете тавата с пая. Печете на грил със затворен капак около 20 минути.
6
Оставете да изстине и се насладете на пая с кисело мляко или сладолед.