Сандвич с пуешко месо и сос от червени боровинки
125—135 Минути
Този сандвич е перфектен за случаите, в които се чудите какво да правите с пуешкото месо, останало от вечерята. Поднесете със сос от червени боровинки в стил Денят на благодарността в САЩ и се насладете!
- 🍽Основно ястие
- 🍓Горски плодове
- 🥛Млечни продукти
- 🐓Птиче месо
- 🧀Сирене/кашкавал
- 🍝Тестени изделия
- 🥚Яйце
- 🚶🏻To Go
Съставки за 8 Порции
За питките
- 450 gпшенично брашно
- 100 mlпрясно мляко
- 1 ч.л.кристална захар
- 1 ½ ч.л. Сол от Средиземно море
- 20 gжива мая
- 2 бр.яйца
- 1 бр.жълтък
- 110 gмасло
За пълнежа
- 8 с.л.сладко от червени боровинки
- 8 бр.сирене Раклет
- 3 с.л.масло, разтопено
- 1 с.л.сос Уорчестър
- 1 ч.л.Дижонска горчица
- 2 скилидкичесън, накълцани
- пуешко месо, сготвено
Подготовка
- 1
Пригответе питките като разбъркате брашното, млякото, захарта и солта. Натрошете маята, добавете яйцата, жълтъка и 70 g от маслото. Омесете гладко тесто и оставете настрана за 30 минути, покрито с кърпа.
- 2
Намазнете голяма тава с малко от маслото. Омесете отново тестото върху набрашнена повърхност и оформете дълго парче. Нарежете го на равни части и оформете на топки.
- 3
Сложете топките тесто в намазнената тава и намажете с остатъка от маслото. Оставете да втаса втори път за 30 минути. Загрейте фурната на 180°C предварително.
- 4
Поръсете тестото с малко сол и опечете във фурната за около 40 минути. След това оставете питките да изстинат. През това време нарежете месото на малки парченца.
- 5
Разбъркайте разтопеното масло, горчицата, сос Уорчестър и пресовани скилидки чесън.
- 6
Нарежете питките на половина и ги напълнете със сирене Раклет, месо и сладко от червени боровинки. Намажете ги отгоре с маслото от стъпка пет и върнете сандвичите във фурната за около 5-10 минути, покрити с алуминиево фолио. След това махнете фолиото и печете още 5-10 минути, наблюдавайки фурната, за да не изгорят питките.
Може да харесате също
Currently Viewing: 1 of 0
