Понички с пълнеж от маскарпоне
40—45 Минути
Понички с пълнеж от маскарпоне – печени, не пържени! Можете да поднесете с вариация от горски плодове, нектарини или други плодове по избор. Овкусихме пълнежа от маскарпоне и бита сметана с Бурбонска ванилова захар – тази рецепта наистина си заслужава допълнителните калории!
Съставки за 4 Порции
- 1 ч.ч.къпини
- 1 ч.ч.цариградско (бодливо) грозде
- 150 gбрашно
- 8 gбакпулвер
- 80 gкристална захар
- 2 бр.яйца
- 100 mlкефир
- 100 mlолио
- 10 бр.формички за понички
За пълнежа
- 1 с.л.сироп от агаве
- 250 gмаскарпоне
- 100 gбита сметана
- 1 с.л.Бурбонска ванилова захар
Подготовка
- 1
Загрейте фурната предварително на 180°C и намазнете с масло формичките за понички.
- 2
Пригответе тестото за донатите като разбъркате брашното и бакпулвера. В отделна купа разбийте яйцата с 2 с.л. кристална захар. Добавете кефир и олио. Разбъркайте добре течната със сухата смес за тестото.
- 3
Изсипете тестото във формичките и печете 15 минути. Готовите донати трябва да са златисти.
- 4
През това време пригответе пълнежа. Разбъркайте крема от маскарпоне със сиропа от агаве и 1 с.л. ванилова захар или повече по желание. Разбийте сметаната и внимателно разбъркайте с маскарпонето. Измийте плодовете и ги подсушете.
- 5
Оставете поничките да изстинат, нарежете ги наполовина и намажете с крема.
Съвет:
Можете да не режете донатите и просто да ги намажете с крема отгоре.
- 6
Гарнирайте с пресните плодове и сервирайте!
Може да харесате също
Currently Viewing: 1 of 0
