Пиле с розмарин
50—60 Минути
Нашият управител и собственик споделя любимата си рецепта: Ервин Котани е майстор на билките и подправките и обича да ги използва при готвене. Тази рецепта за пиле с розмарин по френски е една от най-добрите му и дава модерен облик на любимата класика.
- 140 години
- 🍽Основно ястие
- 🇦🇹Австрийска
- 🇫🇷Френска
- 🍚Без глутен
- 🥦Зеленчук
- 🥔Картоф
- 🐓Птиче месо
- 💘Date Night
- ⛱Лято
- 👨👩Семейно меню
Съставки за 4 Порции
- 4 бр.Пилешки бутчета
- 3 бр.Скилидки чесън
- 1 бр.Лук, голям
- 500 gКартофи
- Зехтин
- 1 ч.л.Морска сол
- щипкаЧерен пипер на зърна
- 3 с.л.Розмарин, едро нарязан
Подготовка
- 1
Загрейте фурната на 160°C (347°F), като използвате настройката за конвекционно печене на фурната.
- 2
Изсипете приблизително 1 см зехтин в дълбок съд, обелете скилидките чесън и ги добавете цели в съда. Нарежете лука на четвъртинки и ги добавете в съда.
- 3
Подправете бутчетата със сол и черен пипер от двете страни.
- 4
Обелете картофите, нарежете ги на половинки или на четвъртинки в зависимост от размера, подправете обилно със сол и ги добавете в съда.
Съвет:
Можете да добавите още зеленчуци по желание - например моркови и тиквички.
- 5
Поставете във фурната и след 15 минути залейте с малко вода. Обливайте често със соковете.
- 6
Пилето се нуждае от около 40 до 45 минути за готвене.
- 7
Десет минути преди да се сготви, разбъркайте добре още веднъж и поръсете обилно количество нарязан розмарин.
Съвет:
Не добавяйте розмарина по-рано, тъй като той ще изгори и ще остави силен, горчив вкус.
Може да харесате също
Currently Viewing: 1 of 0
