Хот-дог с ябълкова салца

Name: Хот-дог с ябълкова салца
Total time: 40 min
Yield: 4 Порции
Cuisine: Интернационална
Ingredients: 4бр. хлебчета за хот-дог; 4бр. наденички; 1с.л. Микс за грил/барбекю; 2с.л. зехтин; 1с.л. горчица; 5бр. кисели краставички; Хрупкав лук; 1 ябълка; ½ краставица; 1 червен лук; 3стръка кориандър; 1 лайм

35—40 Минути

Микс за грил/барбекю

Знаехте ли че рецептата за хот-дог започва своето начало в Рим, минава през Германия и чак тогава стига до Америка, с която днес предимно бива свързван? Американският хот-дог обаче не може да стъпи на малкия пръст на датския, в който се добавят и лук, кисели краставички, хрупкав пържен лук и кетчуп, обогатен с ябълков сос. Днешната рецепта е вдъхновена именно от този по-добър вариант, с тази разлика, че решихме да пропуснем ябълковия сос и направо да си приготвим ябълкова салца.

Съставки за 4 Порции

4 бр.хлебчета за хот-дог
4 бр.наденички
1 с.л.Микс за грил/барбекю
2 с.л.зехтин
1 с.л.горчица
5 бр.кисели краставички
Хрупкав лук
За ябълковата салца
- 1 ябълка
- ½краставица
- 1 червен лук
- 3 стръкакориандър
- 1 лайм

Подготовка

1
Мариновайте наденичките в смес от зехтина, микса за Грил барбекю и 1 с.л. горчица.
2
Нарежете ябълката, краставицата, лука и кориандъра. Разбъркайте и овкусете със сок от лайм. Ябълковата салца е готова. Добавете лют пипер по желание.
3
Нарежете киселите краставички на лентички.
4
Пригответе наденичките на грил или в тиган.
5
Сложете ги в хлебчетата и допълнете със салца и кисели краставички. Поръсете хрупкав лук отгоре и овкусете допълнително с горчица или кетчуп по желание.