Хот-дог с ябълкова салца

Хот-дог с ябълкова салца

3540 Минути

Знаехте ли че рецептата за хот-дог започва своето начало в Рим, минава през Германия и чак тогава стига до Америка, с която днес предимно бива свързван? Американският хот-дог обаче не може да стъпи на малкия пръст на датския, в който се добавят и лук, кисели краставички, хрупкав пържен лук и кетчуп, обогатен с ябълков сос. Днешната рецепта е вдъхновена именно от този по-добър вариант, с тази разлика, че решихме да пропуснем ябълковия сос и направо да си приготвим ябълкова салца.

Съставки за 4 Порции

  • 4 бр.хлебчета за хот-дог
  • 4 бр.наденички
  • 1 с.л.Микс за грил/барбекю
  • 2 с.л.зехтин
  • 1 с.л.горчица
  • 5 бр.кисели краставички
  • Хрупкав лук
  • За ябълковата салца

    • 1 ябълка
    • ½краставица
    • 1 червен лук
    • 3 стръкакориандър
    • 1 лайм

Подготовка

  1. 1

    Мариновайте наденичките в смес от зехтина, микса за Грил барбекю и 1 с.л. горчица.

  2. 2

    Нарежете ябълката, краставицата, лука и кориандъра. Разбъркайте и овкусете със сок от лайм. Ябълковата салца е готова. Добавете лют пипер по желание.

  3. 3

    Нарежете киселите краставички на лентички.

  4. 4

    Пригответе наденичките на грил или в тиган.

  5. 5

    Сложете ги в хлебчетата и допълнете със салца и кисели краставички. Поръсете хрупкав лук отгоре и овкусете допълнително с горчица или кетчуп по желание.