Канелени рулца с глазура
130—150 Минути
Божествено изкушение – глазирани канелени рулца! Любителите на сладкото несъмнено ще оценят запленяващия вкус, постигнат с канела и ванилия от Kotányi!
Съставки за 6 Порции
За тестото
- 500 gпшенично брашно
- 300 mlпрясно мляко
- ½ кубчежива мая
- 75 gмасло, меко
- 1 с.л.кристална захар
- 1 бр.жълтък, за намазване
- 1 с.л.Бурбонска ванилова захар
- Морска сол
За пълнежа
- 150 gмасло, меко
- 100 gкристална захар
- 2 с.л.Канела на прах
За глазурата
- 250 gпудра захар
- 6 с.л.вода
Подготовка
- 1
Загрейте съвсем леко млякото и го изсипете в купата на кухненски робот. Натрошете маята вътре, добавете всички останали съставки за тестото (без жълтъка) и оставете да се омеси. Омесете гладко тесто на ръка ако нямате кухненски робот.
- 2
Покрийте купата с кърпа и оставете някъде на топло място за около час. През това време пригответе пълнежа като разбиете необходимите съставки.
- 3
Разточете тестото на правоъгълник и намажете с пълнежа. Навийте на руло и го нарежете с остър нож на филийки по широчина – около 3-4 см дебели.
- 4
Намазнете голяма тава с масло и наредете канелените рулца в нея. Покрийте с кърпа и оставете за половин час. Загрейте фурната на 180°C предварително.
- 5
Намажете рулцата с разбит жълтък и опечете във фурната за 25 минути.
- 6
Пригответе глазурата като разбъркате хубаво захарта и водата. Залейте рулцата с нея след като се изпекат.
Може да харесате също
Currently Viewing: 1 of 0
