Мляко с ориз, с ванилия и канелена заливка
45—50 Минути
Млякото с ориз е любимият бабин десерт! Откакто сме го яли последно обаче, сме научили това онова за подправките и сега можем да си го приготвим още по-вкусен и ароматен – със семенца от ванилова шушулка и заливка от канела. Загряването на канелата в малко масло освобождава по-наситено вкуса й, а захарта го подчертава допълнително.
Съставки за 4 Порции
- 100 mlориз
- 700 mlпрясно мляко
- 100 mlвода
- 2 с.л.кристална захар
- 1 бр.Бурбонска ванилия
- 200 mlбита сметана
- Морска сол
За канелената заливка
- 1 ч.л.Канела на прах
- 2 с.л.масло
- 1 с.л.кафява захар
Подготовка
- 1
Изплакнете ориза добре в студена вода. Изсипете млякото и водата в тенджера. Разрежете ваниловата шушулка наполовина по дължина. Изгребете семенцата с върха на нож и добавете в тенджерата, заедно със захарта, ориза и щипка сол. Разбъркайте и кипнете на умерен котлон. След това намалете котлона и оставете да къкри 30-35 минути, разбърквайки често, докато ориза се сготви.
- 2
Изсипете битата сметана към края на готвенето. Махнете от котлона и оставете тенджерата, покрита с капак, докато приготвите заливката.
- 3
Разтопете маслото със захарта на тиган. Добавете канелата и бъркайте докато захарта се разтопи напълно. Махнете от котлона.
- 4
Разпределете млякото с ориз в купички и залейте с канеления топинг.
Може да харесате също
Currently Viewing: 1 of 0
