Bbq Smoked Fillet Web Frame

Стек Black Angus

5565 Минути
109310 Kotanyi Bbq Пушено B2c Pouch
gegrillte Paprika. Knoblauch, Kümmel. Chili und Rosmarinzweig
BBQ ПушеноПликче

Говеждото изкушение ни приготви Елица Сърбева от Cake and Pancake. Нямаше нужда да си мием ръцете, защото направо си облизахме пръстите от вкусотия!

Съставки за 2 Порции

  • 1 бр.Black Angus Ръмп стек
  • 1 с.л.BBQ Пушено
  • 2 с.л.Соев сос
  • 4 с.л.Зехтин
  • 1 ч.л.Мед
  • 1 Царевица
  • 4 с.л.Масло
  • Прясна мащерка/розмарин
  • 2 Скилидки чесън

Подготовка

  1. 1

    Пригответе маринатата като в купичка смесите микс BBQ Пушено Kotányi, соевия сос, зехтина и меда и разбъркате добре.

  2. 2

    Измийте месото и го подсушете. Сложете го в дълбока чиния и изсипете маринатата. Оставете за около 20 минути.

  3. 3

    Обелете и нарежете скилидките чесън на половинки.

  4. 4

    Нагорещете тиган на котлона и сложете чесъна и стръка мащерка заедно със стека. Гответе от всяка страна по 2 минути.

  5. 5

    Когато обърнете от втората страна стека, добавете 2-3 с.л. масло в тигана и с лъжица залейте вече изпечената страна на месото. Свалете от огъня и извадете месото и чесъна от тигана. Оставете за около 10 минути без да разрязвате.

  6. 6

    Ако имате още останала марината, прибавете я в тигана и я разбъркайте с мазнината вътре. Намажете месото и разрежете.

  7. 7

    Царевицата може да приготвите на фурна за 20 минути или на тиган с малко масло.

Елица Сърбеваcakeandpancake.com