Celé grilované kura so šalátom tabbouleh

Name: Celé grilované kura so šalátom tabbouleh
Total time: 110 min
Yield: 4 Porcie
Cuisine: medzinárodné
Ingredients: 1kus Kura, celé; 6PL Slnečnicový olej; 3PL Koreninová soľ na Grilované kura; 1cenu Morská soľ jedlá jódovaná; 1cenu Čierne korenie mleté; 400g Bulgur; 0.5kus Uhorka; 200g Cherry paradajky; 1kus Žltá cibuľa; 40g Petržlen, čerstvý; 20g Mäta, čerstvá; 4PL Olivový olej; 1kus Citrón

90—110 Min

Koreninová soľ na Grilované kura

Či už ho pripravíte na grile alebo v rúre, toto kura ochutené koreninovou zmesou Kotányi na Koreninová soľ na Grilované kura bude zaručeným hitom. Táto kombinácia byliniek a korenín zvýrazní chuť grilovaného kuraťa a dodá mu krásnu farbu.

Ingrediencie 4 Porcie

- 1 kusKura, celé
- 6 PLSlnečnicový olej
- 3 PLKoreninová soľ na Grilované kura
- 1 cenuMorská soľ jedlá jódovaná
- 1 cenuČierne korenie mleté
Na tabbouleh
- 400 gBulgur
- 0.5 kusUhorka
- 200 gCherry paradajky
- 1 kusŽltá cibuľa
- 40 gPetržlen, čerstvý
- 20 gMäta, čerstvá
- 4 PLOlivový olej
- 1 kusCitrón

Príprava

1
Celé kura potrite koreniacou zmesou Kotányi na Koreninová soľ na Grilované kura a slnečnicovým olejom, nebude dostatočne marinované. Potom nechajte krátko prejsť chuťami.
2
Príprava na grile: Grilujte na pekáči na kura približne 80 minút pri teplote 160 °C – 180 °C (320 °F – 356 °F) so zatvorenými dvierkami. Príprava v rúre: Pečte kura v nádobe vhodnej do rúry 1 hodinu pri teplote 220 °C (392 °F) s použitím konvenčného nastavenia rúry. Ak začne príliš hnednúť, prikryte ho alobalom.
3
Varte bulgur 10 minút v osolenej vode.
4
Ošúpte uhorku, prekrojte ju pozdĺžne na štvrtiny a odstráňte dužinu. Nakrájajte na malé kocky. Prekrojte cherry paradajky na štvrtiny. Ošúpte cibuľu a nakrájajte ju nadrobno. Petržlenovú vňať a mätu nasekajte nahrubo.
5
Preceďte bulgur a zmiešajte ho s olivovým olejom, citrónovou šťavou, cibuľou, uhorkou a cherry paradajkami. Ochuťte soľou a korením.
6
Naservírujte tabbouleh na tanier, položte naň kura a podávajte.