Bao žemličky s chrumkavým kuracím mäsom a coleslaw šalátom
20—25 Min
Jemné a nadýchané bao žemličky plnené chrumkavým zlatistým kuracím mäsom a osviežujúcim coleslaw šalátom – dokonalá rovnováha textúr a chutí. Táto street food klasika s ázijským nádychom sa dá jednoducho pripraviť aj doma a je skvelá na zdieľanie. Podávajte teplé.
Ingrediencie 4 Porcie
Na kuracie mäso:
- 400 gkuracie prsia (filé)
- 1 balenieObaľovacia zmes KLASIK
- olej na vyprážanie
Na coleslaw šalát:
- 200 gmrkva (strúhaná)
- 300 gkapusta (strúhaná)
- 150 gčervená kapusta (strúhaná)
- 2 jarná cibuľka (nakrájaná)
- 100 gmajonéza
- 1 PLgrécky jogurt
- šťava z 1/2 citróna
- soľ a čierne korenie podľa chuti
Na servírovanie:
- 8 bao žemličky
- sezamové semienka
Príprava
- 1
Kuracie mäso nakrájajte na pásiky. Do jednej misky nalejte 500 ml studenej vody a do druhej vysypte Kotányi obaľovaciu zmes.
- 2
Každý kúsok kuracieho mäsa krátko namočte do vody a hneď obaľte v Kotányi zmesi.
- 3
V panvici rozohrejte olej na 160 °C a kuracie mäso vyprážajte približne 4 minúty, kým nebude zlatisté. Nechajte odkvapkať na sitku, aby sa odstránil prebytočný olej.
- 4
V miske zmiešajte zeleninu, majonézu, grécky jogurt, citrónovú šťavu a dochucovadlá. Dobre premiešajte.
- 5
Každú bao žemličku naplňte 1 lyžicou coleslaw šalátu a približne 50 g chrumkavého kuracieho mäsa. Posypte sezamovými semienkami a podávajte.
Objavte naše lahodné bao buns plnené extra chrumkavým kuracím mäsom!
Môžete sa tiež tešiť
Currently Viewing: 1 of 0
60—70 Min
Kačacie prsia s pikantnými zemiakovými rezancami a aromatickou pečenou tekvicou
60—70 Min Stredná
