Herb Omlette Red Cabbage Website

Zeliščna omleta z rdečim zeljem

3035 Min

Sestavine 4 Porcije

Priprava

  1. 1

    Najprej pripravite nadev. Rdeče zelje na drobno narežite ga dobro premešajte s soljo in sladkorjem ter odcedite.

  2. 2

    Dodajte kis in olje ter začinite s soljo in poprom. Zelje pustite stati in pripravite omleto. Ločite rumenjake in beljake. Rumenjake zmešajte z mlekom in ščepcem soli, nato pa jih zmešajte z moko in zelišči.

  3. 3

    Maso pustite nekaj časa stati, da lahko zelišča razvijejo svoj okus. Stepite beljake in jih primešajte masi. Na ponvi segrejte nekaj olja in dodajte 5 do 6 žlic mase za posamezno omleto.

  4. 4

    Maso lepo razporedite po ponvi ter pecite na obeh straneh do zlato rjave barve.

  5. 5

    Pečeno omleto dajte na krožnik ter obložite z zeljem. Servirate lahko prepognjeno ali odprto.

Začinimo splet. Delite članek

Morda vam bo všeč tudi