Medenjaki servirani na krožniku ter sveže pečeni na rešetki za pečenje zraven razvaljanega testa za medenjake

Medenjaki

4050 Min

Izjemen okus božiča: slastni medenjaki. Z okusi cimeta in koriandra v edinstveni začimbni mešanici Kotányi. Nepogrešljiva sestavina za vsakršno praznično peko piškotov.

Sestavine 6 Porcije

Priprava

  1. 1

    Zmešajte moko, sladkor, sodo bikarbono in začimbno mešanico za medenjake.

  2. 2

    Nato dodajte jajca in med in premešajte.

  3. 3

    Pokrijte z aluminijasto folijo in pustite počivati pol ure.

  4. 4

    Po delovni površini potresite moko in testo razvaljajte na debelino približno 1 cm.

  5. 5

    Izrežite medenjake in jih položite na pekač, obložen s papirjem za peko, premažite jih z mlekom in pecite približno 7-8 minut pri 175 °C.

    Namig:

    Če medenjake nekaj dni pustite v nepredušno zaprti posodi, se bodo le ti zmehčali.