Polnjeni piškoti z Golden Milk prelivom

Name: Polnjeni piškoti z Golden Milk prelivom
Total time: 45 min
Yield: 4 Porcije
Cuisine: Mednarodna kuhinja
Ingredients: 200g Rumenjaki (pribl. 10 kos.); 140g Sladkor v prahu; 160g Moka, pšenična; 10g Bourbon vanilijev sladkor v prahu; 1ščepec Morska sol jodirana; 150g Kuvertura, bela; 20g Kokosova maščoba (npr. Ceres); 1žlička Golden Milk, začimbna mešanica

30—45 Min

Curcuma mit Zimtstanden, Ingwer und einer Tasse Golden Milk

Golden Milk, začimbna mešanica

Tako boste posodo s piškoti obogatil z eksplozijo slastnih okusov. Ti z marmelado polnjeni piškoti se ponašajo z izbranim okusom kurkume, ki ga ustvari naš aromatičen Golden milk preliv.

Sestavine 4 Porcije

Za piškote
- 200 gRumenjaki (pribl. 10 kos.)
- 140 gSladkor v prahu
- 160 gMoka, pšenična
- 10 gBourbon vanilijev sladkor v prahu
- 1 ščepecMorska sol jodirana
Za obliv
- 150 gKuvertura, bela
- 20 gKokosova maščoba (npr. Ceres)
- 1 žličkaGolden Milk, začimbna mešanica

Priprava

1
Rumenjake, sladkor v prahu in vanilijev sladkor stepite v penasto zmes.
2
Vmešajte pšenično moko in mešajte, da testo postane gladko.
3
Dresirno vrečko s perforiranim nastavkom napolnite s testom in na pekač, obložen s papirjem za peko, nabrizgajte 2 cm dolge piškote.
4
Piškote pecite v pečici pri vklopljenem ventilatorju 7–8 minut na 180 °C.
5
Polovicoi piškotov premažite z marelično marmelado in jih zlepite z nenamazanimi piškoti. Nato pripravite preliv.
6
Belo kuverturo na fino sesekljajte in jo stopite v kovinski skledi nad vodno kopeljo.
7
Kokosovo olje stopite v drugi manjši kozici in vanj vmešajte mešanico Golden Milk Kotányi.
8
Stopljeno kuverturo dobro zmešajte z mešanico Golden Milk ter potopite sestavljene piškote v preliv in jih položite na rešetko.