Ameriški krofi z brusnično marmelado
60—70 MinSestavine
- 500 ggladke moke
- 21 gkvasa
- 2 jajci
- 30 gzmehčanega masla
- 250 mlmlačnega mleka
- 10 gMorska sol jodirana
- 1 lsončničnega olja
Za nadev:
- 250 gbrusnične marmelade
- Sladkor v prahu
- 2 vrečkiVanilijev sladkor
Priprava
- 1
V posodi dobro premešajte sol in moko.
- 2
Kvas zdrobite v mleko in ga primešajte k moki. Dodajte jajca in maslo.
- 3
Pregnetite testo in ga pokrijte s kuhinjsko krpo. Na toplem ga pustite vzhajati približno 90 minut.
- 4
Nato testo narežite na za pest velike kose. Povaljajte jih po mokasti površni, tako da jih oblikujte v kroglice. Pustite jih stati 15 minut.
- 5
Sploščite kroglice in jih rahlo razvlecite, da dobijo obliko posode: tanke na sredini ter debele ob robovih.
- 6
V večjo ponev nalijte olje in ga segrejte na približno 170 °C. Dodajte krofe enega po enega. Zalijte jih z nekaj olja ter jih pecite 3 minute na vsaki strani, da postanejo zlato rjavi.
- 7
V večjo ponev nalijte olje in ga segrejte na približno 170 °C. Dodajte krofe enega po enega. Zalijte jih z nekaj olja ter jih pecite 3 minute na vsaki strani, da postanejo zlato rjavi.
- 8
Krofe postavite na papirnate kuhinjske brisačke ter jih nadevajte z žlico brusnične marmelade. Pred serviranjem jih potresite z sladkorjem v prahu ter vaniljevim sladkorjem.
Morda vam bo všeč tudi
Currently Viewing: 1 of 0