Grilovano povrće, riba i krompir na žaru.

Trikovi za pripremu ribe, živinskog mesa i povrća na žaru

Trik za pripremu jela na žaru br. 1: grilovanje povrća u korpi za fritezu

Grilovanje povrća može da bude prilično težak zadatak. Potrebno je okrenuti svaki komadić paprike i svaku pečurku posebno. Korišćenje korpe za fritezu može znatno da olakša posao. Iseckajte povrće i položite ga u korpu, a zatim jednostavno stavite iznad plamena ili na roštilj – na taj način ono će dobiti boju, a ništa se neće zalepiti. Naš savet: jednostavno marinirajte povrće pre grilovanja tako što ćete ga staviti u činiju za salatu sa marinadom, poklopiti činiju i protresti dok se temeljno ne izmeša.

Hack 1

Trik za pripremu jela na žaru br. 2: grilovanje ribe u uspravnom položaju

Riba na žaru je prosto neodoljiva! Nažalost, lako se lepi za roštilj i teško se okreće. Ali uz naš trik postaćete pravi majstor za pripremu ribe na žaru. Stavite krišku limuna unutar ribe. Isecite krompir na dva dela i zabodite čačkalicu u svaku polovinu. Zatim pričvrstite čačkalice na limun koji se nalazi unutar ribe. Ovaj metod je savršen za grilovanje pastrmke, smuđa i druge ribe u uspravnom položaju.

Hack 2

Imamo još mnogo trikova za pripremu junetine, svinjetine i živinskog mesa na žaru koje će vam značajno olakšati sledeće roštiljanje. Takođe imamo mnoštvo recepata i izvanrednih začina za pripremu jela na žaru za leto. Dodatne savete, recepte i informacije o začinima možete pronaći na našoj Facebook i Instagram stranici. Posetite nas!