Butterbrote

Ciasteczka maślane

3045 Min

Klasyczne świąteczne ciasteczka dla każdego: Butterbrote zyskały popularność ze względu na delikatny aromat goździków i cynamonu. Idealnie nadają się również do ozdabiania – na przykład czekoladą lub polewami.

Składniki - Ilość osób: 6

Przygotowanie

  1. 1

    Zagnieć masło o temperaturze pokojowej z cukrem pudrem, orzechami laskowymi, mąką orkiszową, cynamonem od Kotányi, mielonymi goździkami i solą morską, aby uformować ciasto.

  2. 2

    Włóż ciasto do lodówki na co najmniej 1–2 godz.

  3. 3

    Następnie rozwałkuj ciasto na grubość ok. 3 mm i wytnij z niego ciasteczka za pomocą okrągłej foremki do wykrawania (ok. 6 cm średnicy).

  4. 4

    Przekrój je na pół, ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 7–8 minut w temperaturze 180 °C w rozgrzanym piekarniku.

  5. 5

    Aby przygotować polewę, ubij żółtka, wodę i cukier puder na puszystą masę.

  6. 6

    Polewę rozsmaruj na ostudzonych ciasteczkach i pozostaw do wyschnięcia na noc.

Bäckerei & Konditorei MüllerGartnermuellergartner.at