Cilbir czyli jajka po turecku
10—15 Min
To wyraziste danie łączy w sobie kremowy jogurt grecki, doskonałe jajka w koszulkach i pachnące masło chili doprawione kminkiem. Zachwycająca równowaga smaków, idealna na śniadanie lub lekki lunch!
Składniki - Ilość osób: 2
- 180 gJogurt grecki
- 1 łyżeczka Czosnek granulowany
- 3 łyżki Masło
- 1 łyżeczka Chili Peperoncini całe
- 0.5 łyżeczki Kmin Rzymski mielony (Kumin)
- 4 szt Jajo
- 2 łyżki Ocet
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka Pietruszka zielona cięta
Przygotowanie
- 1
W misce wymieszaj jogurt grecki, czosnek i szczyptę soli. Rozdziel do dwóch płytkich misek i rozprowadź łyżką.
- 2
Rozpuść masło na małej patelni, dodaj chili, kminek i mieszaj, aż zacznie wydzielać zapach, około 30 sekund. Zdejmij z ognia i pozostaw na czas gotowania jajek.
- 3
Zagotuj w garnku wodę i dodaj ocet (woda powinna lekko się zagotować, z małymi pęcherzykami powietrza unoszącymi się do góry). Wbij jajko do miski.
- 4
Zamieszaj wodę łyżką cedzakową, aby zrobić wir i następnie ostrożnie dodaj jedno jajko. Gotuj jajko przez 3-4 minuty, aby stało się zwartą kulą, a zółtko w środku pozostało miękkie. Wyjmij jajko na talerz i powtórz gotowanie z resztą jajek.
- 5
Do każdej miski jogurtu włóż po 2 jajka, dopraw solą i pieprzem, polej masłem chili, posyp natką pietruszki i podawaj z pieczywem.
Czujesz głód? Udostępnij ten przepis!
Może Ci się spodobać
Currently Viewing: 1 of 0
