Złociste Ciasteczka Dotterstangerl
30—45 Min
Klasyka na talerzu z ciasteczkami: Dotterstangerl to nieodzowny przysmak świąteczny. Ich delikatny aromat wanilii wspaniale komponuje się z różnymi smakami dżemów. Ciasteczka idealnie nadają się również do ozdobienia czekoladą lub polewami.
Składniki - Ilość osób: 4
Na ok. 500 g ciasteczek
- 200 gŻółtka (ok. 10 sztuk)
- 140 gCukier puder
- 160 gMąka pszenna
- 10 gCukier z prawdziwą Wanilią Bourbon
- 1 szczyptaSól Morska gruboziarnista jodowana
- 100 gDżem morelowy
- 100 gPolewa czekoladowa
Przygotowanie
- 1
Ubij żółtka z cukrem pudrem i cukrem waniliowym, aż do uzyskania puszystej konsystencji.
- 2
Dodaj mąkę pszenną i wymieszaj, aż do uzyskania gładkiego ciasta.
- 3
Umieść ciasto w rękawie cukierniczym z perforowaną dyszą i wyciskaj 2-centymetrowe podłużne ciastka na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
- 4
Piecz ciasteczka w temperaturze 180 °C z termoobiegiem przez 7–8 minut.
- 5
Połowę Dotterstangerl posmaruj dżemem morelowym i połącz z nieposmarowanymi ciasteczkami.
- 6
Zanurz połączone ciasteczka w polewie czekoladowej i odłóż na ruszt.
Czujesz głód? Udostępnij ten przepis!
Może Ci się spodobać
Currently Viewing: 1 of 0
