Wild Garlic Spaetzle Website

Дъмплинги с див чесън

45—60 Минути

Salz

Морска сол

Дивият чесън има приятен парлив вкус, който напомня зелените перца див лук. Той превръща тези дъмплинги в истинска наслада.

Съставки за 2 Порции

1 връзкаДив чесън
200 gБрашно
2 Яйца
100 mlВода
Морска сол
Пипер меланж на зърна
60 gНастърган пармезан
125 gМасло

Подготовка

1
Измийте дивия чесън. Пюрирайте го заедно с 50 ml вода.
2
Изсипете брашното, солта и яйцата. Пюрирайте отново сместа. Добавете 30 g пармезан. Разбъркайте всичко и долейте с останалата вода.
3
Замесете тесто и го оставете да втаса за 35 минути.
4
Сложете подсолена вода в дълбок тиган да заври, оформете дъмплингите както ви харесва и ги сложете във водата.
5
След като са готови ги извадете от водата и ги сервирайте, докато са топли.
6
Разтопете маслото и изчакайте да стане кафяво. Гарнирайте дъмплингите с маслото и пармезана.

Sophie Skutzik

Sophie Skutzik

Може да харесате също

50—70 Минути
Канелен крамбъл с пияни вишни и ванилов сладолед
50—70 Минути Средно
60—90 Минути
Хлебни шишчета
60—90 Минути Средно
100—120 Минути
Курабийки „Великденски яйца“
100—120 Минути Средно
60—75 Минути
Лимонов веган кекс
60—75 Минути Лесно
45—60 Минути
Разноцветни зеленчукови кюфтенца
45—60 Минути Средно
60—75 Минути
Запеканка с черен корен и тиква
60—75 Минути Средно
15—30 Минути
Коледни целувки
15—30 Минути Лесно
15—30 Минути
Дребни златни сладки
15—30 Минути Лесно
60—75 Минути
Сладки „Виенски кекс“
60—75 Минути Средно
30—45 Минути
Котешки езичета с шоколадова глазура
30—45 Минути Средно
30—45 Минути
Меденки с коледен аромат
30—45 Минути Лесно
30—40 Минути
Дребни сладки „Релсички“ (Eisenbahner)
30—40 Минути Лесно
90—120 Минути
Сладки сърчица с маково семе и желе от червен касис
90—120 Минути Лесно
50—60 Минути
Сладки кнедли с маково семе
50—60 Минути Средно
40—45 Минути
Паста с кашкавал - австрийски стил (Mac n Cheese)
40—45 Минути Лесно
180—200 Минути
Плодово тирамису с праскови
180—200 Минути Средно