Хлебни шишчета
60—90 Минути
Лесна рецепта, която перфектно допълва всяко барбекю. Пригответе хлебни шишчета и се насладете на най-вкусната лятна вечер с приятели!
Съставки за 4 Порции
- 400 gПшенично брашно
- 20 gЖива мая
- 230 mlХладка вода
- 3 с.л.Зехтин
- 1⁄2 ч.л.Кристална захар
- 2 ч.л.BBQ Пушено
- 2 ч.л.Морска сол
- 6 Дървени шпатули
Подготовка
- 1
Разтворете маята в купа със захарта и хладката вода.
- 2
Добавете брашното, зехтина, солта и BBQ микса и омесете тесто с помощта на кухненски робот (ок. 3-4 минути) или на ръка до получаването на гладко тесто.
- 3
Покрийте с кърпа и оставете на топло място за около 30-45 минути.
- 4
Омесете тестото за кратко върху набрашнена повърхност. Разделете тестото на порции и оформете тънки ивици, дълги около 20 см.
- 5
Навийте ги върху дървените шпатули - пластовете трябва леко да се припокриват.
- 6
Предварително загрейте фурната на 200 °C.
- 7
Поставете върху тава, покрита с хартия за печене и оставете настрана за 15 минути.
- 8
Опечете във фурната за 15 минути, като внимавате да не прегорят.
- 9
Преди да сервирате препечете шишчетата на грил от всяка страна или им придайте приятен загар над огъня.
Може да харесате също
Currently Viewing: 1 of 0
