Канелен крамбъл с пияни вишни и ванилов сладолед
50—70 Минути
Идеален десерт, с който да посрещнете уикенда на дивана! Насладете се на този сладък канелен крамбъл с пияни вишни в коледен стил и ванилов сладолед. Добавете и някоя топла напитка, за да бъде релаксацията пълна – в нашия сайт ще откриете разнообразни рецепти.
Съставки за 4 Порции
За крамбъла
- 100 gмасло
- 150 gбрашно от спелта
- 25 gовесени ядки
- 25 gнарязани бадеми
- 100 gзахар
- 1 пакетчеБурбонска ванилова захар
- 1 с.л.Канела на прах
За вишните
- 1 бурканкомпот от вишни
- 350 mlчервено вино
- 1 с.л.портокалова кора
- 1 с.л.лимонова кора
- 3 бр.Карамфил, цял
- ½ ч.л. Индийско орехче, мляно
- 2 бр.Канела на пръчици
- 2 бр.Звездовиден анасон, цял
- 50 gкафява захар
- 3 ч.л.царевично нишесте
- 1 кутияванилов сладолед
Подготовка
- 1
Нарежете маслото на малки кубчета и заедно с останалите съставки сложете в купа.
- 2
Използвайте ръцете си, за да оформите ронливо тесто. Оставете го в хладилника за 15-20 минути.
- 3
През това време пригответе пияните вишни. Запазете около 10 с.л. червено вино, а останалото изсипете в тенджера заедно с цитрусовите корички, захарта и подправките. Оставете да къкри за 5 минути.
- 4
Разбъркайте нишестето с виното, което запазихте и добавете към тенджерата. Разбърквайте постоянно, докато сместа малко се сгъсти. Отцедете вишните и ги добавете към виното.
- 5
Махнете целите подправки от греяното вино с пияни вишни и го изсипете в намазнена тава за тарт (⌀ 28 см). Разпределете парченца от тестото равномерно отгоре и опечете във фурната за 20 минути на 200°C в предварително загрята фурна.
- 6
Сервирайте докато крамбъла е топъл с топка ванилов сладолед.
Може да харесате също
Currently Viewing: 1 of 0
