Nachspeise

Ванилови кнедли с извара и ароматни круши

4560 Минути

Райски десерт за вашето празнично меню: Нежните кнедли с извара и съблазнителна нотка ванилия ще очароват гостите ви. Топлите круши с аромат на карамфил придават на този деликатес празнично усещане. Като питие препоръчваме джинджифилова бира.

Съставки за 4 Порции

Подготовка

  1. 1

    За кнедлите с извара смесете всички съставки в гладка смес и я оставете покрита в хладилника за около 2 часа.

  2. 2

    Междувременно обелете крушите, извадете сърцевината им и ги нарежете на резени.

  3. 3

    Изстържете вътрешността на ваниловата шушулка с върха на нож и добавете, заедно със самата шушулка и карамфила към сока от круши. Оставете да заври.

  4. 4

    Добавете мед и оставете да къкри за кратко. Извадете ваниловата шушулка и карамфила към края на готвенето.

  5. 5

    Разтворете царевичното нишесте в малко количество студена вода и го използвайте, за да сгъстите леко сока от круши. Накрая, поставете резените круша в сока и свалете тенджерата от котлона.

  6. 6

    Оформете тестото на кнедли със среден размер и ги сварете внимателно в подсладена вода за около 20 минути.

  7. 7

    Междувременно разтопете останалото масло в тиган и добавете 150 g галета.

  8. 8

    Отцедете сготвените кнедли и ги оваляйте в маслените трохи.

  9. 9

    Сервирайте с крушите и поръсете с пудра захар.

Подправете мрежата! Споделете тази статия на...

Може да харесате също