Almond Crisps Web

Migdałowe tartaletki z karmelizowaną gruszką

3040 Min

Migdały, karmelizowana gruszka i lody waniliowe, nadeszła pora na deser, wypróbuj nasz przepis i dotknij nieba!

Składniki - Ilość osób: 4

  • 125 gMąka migdałowa
  • 100 gPłatki migdałowe
  • 2 sztBiałko jaja
  • 40 gCukier brązowy
  • 2 sztGruszka
  • 2 łyżkiSyrop klonowy
  • 1 łyżkaCukier Tonka Kotanyi
  • 1 opLody waniliowe
  • 1 młynekSłony Karmel

Przygotowanie

  1. 1

    Najpierw rozgrzej piekarnik do 180°C. Umieść w misce mąkę migdałową, posiekane migdały, białka jaj, cukier tonka i brązowy cukier i wymieszaj całość.

  2. 2

    W kolejnym kroku masę podziel na 4 równe części i uformuj z nich koła o średnicy 10 cm i grubości około 1 cm, umieść je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz przez 10 minut.

  3. 3

    Przekrój gruszkę pionowo na pół i łyżeczką usuń rdzeń. Każdą połówkę przekrój ponownie na pół, tak aby powstały 4 ćwiartki gruszki. Odetnij 5 plastrów wzdłuż każdej ćwiartki, pozostawiając około 1 cm w całości - górną część w pobliżu łodygi.

  4. 4

    Ostrożnie rozłóż ćwiartki gruszki i umieść po jednej na każdej tartaletce. Posmaruj ćwiartki gruszek syropem klonowym i piecz przez 15 minut lub do momentu, aż będą chrupiące na brzegach.

  5. 5

    Oprusz gruszki Słonym karmelem z młynka Kotányi i podawaj z gałką lodów waniliowych.

Czujesz głód? Udostępnij ten przepis!

Może Ci się spodobać