Babeczki z makiem i jogurtową bezą
60—90 MinTe babeczki są doskonałym powodem, by wyczarować pyszne słodkie przysmaki dla Ciebie i Twoich bliskich. Babeczki z masą makową z wanilią, marmoladą cytrynową i jogurtową bezą - idealne do popołudniowej herbaty z przyjaciółmi i rodziną
Składniki - Ilość osób: 4
Masa makowa:
- 120 gMasło
- 45 gCukier puder
- 4 szt.Żółtko
- 4 szt.Białko jajka
- 100 gCukier biały
- 150 gMielony mak
- 100 gOrzechy laskowe, mielone
- 1 op.Cukier z prawdziwą Wanilią Bourbon
- 1 szczyptaSól Morska gruboziarnista jodowana
- Skórka z cytryny
- 1 op.mamolada cytrynowa
Przygotowanie
- 1
Przygotowanie masy makowej: utrzyj masło z cukrem pudrem i skórką cytrynową w mikserze. Stopniowo dodawaj żółtka.
- 2
Ubij białka jaj z cukrem na sztywną pianę. Zmieszaj mak z mielonymi orzechami laskowymi. Zmieszaj masę z żółtek z białkami i dodaj masę z maku i orzechów.
- 3
Rozgrzej piekarnik do temperatury 160°C. Włóż ciasto do foremek do wysokości trzech czwartych i piecz je przez 25 minut w temperaturze 160°C przy standardowym ustawieniu piekarnika.
- 4
Przygotowanie bezy: w mikserze ubij na sztywną pianę białka z przesianym cukrem pudrem i szczyptą soli.
- 5
Marmoladę umieść w rękawie cukierniczym, końcówkę wsuń do babeczek i wciśnij odrobinę marmolady do środka, stosując taką samą metodę, jak w przypadku nadziewania pączka.
- 6
Umieść bezę w rękawie cukierniczym i udekoruj nią babeczki. Jako wykończenie (opcjonalnie), użyj palnika, aby ostrożnie przyrumienić bezę.
- 7
Udekoruj gotowe babeczki startą skórką cytryny oraz makiem i gotowe.
Czujesz głód? Udostępnij ten przepis!
Może Ci się spodobać
Currently Viewing: 1 of 0