Tofu z warzywami z WOKa
30—40 Min
Masz ochotę na Azję, to świetnie wypróbuj naszego danie z woka. Przyprawy takie jak imbir i chili sprawiają, że wok z warzywami i tofu jest gorącą i pikantną kulinarną przyjemnością, którą można przygotować w mgnieniu oka.
- 🍽Danie główne
- 🍣Azjatycka
- 🥬Wegetariańska
- 🍚Ryż
- Tofu
- 🥦Warzywa
- 🎉Impreza
- 👨👩Rodzinny posiłek
- 🚀Szybkie dania
- ❄️Zima
Składniki - Ilość osób: 4
- 400 gWędzone tofu
- 2 sztCzerwona papryka
- 250 gMarchew
- 1 sztCukinia
- 150 gFasolka
- 2 sztCebula dymka
- 200 mlBulion warzywny
- 6 łyżeczekSos sojowy
- 5 łyżeczekSok jabłkowy
- 1 łyżeczkaMaizena (skrobia kukurydziana)
- 2 łyżeczkiOlej sezamowy
- Olej
- 2 sztŚwieże chili
- 240 gRyż Basmati
- 1 łyżkaImbir mielony
- 1 szczyptaChili mieszanka przypraw
- 1 łyżkaCurry
- 1 szczyptaSól Morska gruboziarnista jodowana
Przygotowanie
- 1
Umyj i obierz paprykę, marchewkę, cukinię i dymkę. Następnie pokrój warzywa w cienkie paski. Odłóż garść dymki do dekoracji. Następnie tofu również pokrój się w kostkę.
- 2
Wymieszaj bulion z sokiem jabłkowym, sosem sojowym, imbirem i skrobią kukurydzianą, aż będzie gładka. Następnie na patelni wok rozgrzej olej i usmaż na nim tofu. Gdy nabierze złotego koloru, dodaj curry i chwilę smaż.
- 3
Wyjmij tofu z woka i na rozgrzanym oleju podsmaż marchewkę, paprykę i groszek. Na koniec dodaj też cukinię. Teraz dopraw wszystko solą i chili.
- 4
Tofu dodaj do warzyw i wymieszaj z wcześniej przygotowaną mieszanką sosu. Wszystko razem smaż, aż sos zgęstnieje. W międzyczasie ugotuj ryż basmati zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- 5
Gdy ryż basmati będzie ugotowany, można go przygotować razem z wokiem, udekorować dymką i świeżo posiekanym chilli i podawać.
Czujesz głód? Udostępnij ten przepis!
Może Ci się spodobać
Currently Viewing: 1 of 0
