Nadziewany ananas
30—40 Min
To danie nie tylko rewelacyjnie wygląda, ale także zachwyca wyjątkowo owocową i egzotyczną nutą, która przeniesie Cię w odległe miejsca. Oprócz smaku efekt wow zapewnia ananas, który służy tutaj jako miska do serwowania. Całość została doprawiona przyprawą curry Kotányi.
Składniki - Ilość osób: 2
- 400 gRyż jaśminowy
- 10 sztKrewetki królewskie
- 1 sztŚwieży ananas
- 2 sztJaja
- 1 sztZielona papryka
- 1 sztCzerwona cebula
- 1 sztCzerwona papryka
- 3 sztCebulka ze szczypiorkiem
- 2 garściOrzechy nerkowca
- 2 łyżkiOlej kokosowy
- 1 sztLimonka
- 1 łyżeczkaCzosnek granulowany
- 1 szczyptaPieprz Czarny mielony
- 2 łyżkiPrzyprawa Curry
- 1 szczyptaPieprz Cayenne mielony
Przygotowanie
- 1
Obierz czerwoną cebulę i pokrój ją w grubą kostkę. Następnie umyj cebulę dymkę i pokrój w drobne pierścienie. Paprykę również umyj i pokrój w cienkie paski i kostkę
- 2
Ananasa przekrój na pół i wydrąż go, ponieważ w ananasie będzie podany ryż. Miąższ ananasa pokrój w drobną kostkę.
- 3
Rozgrzej olej kokosowy na dużej patelni (wok, jeśli to możliwe), dodaj cebulę, dopraw czosnkiem w proszku i pieprzem cayenne. Następnie dodaj krewetki. Smaż wszystko razem przez kolejne trzy minuty.
- 4
Gdy krewetki się ugotują, dodaj ryż i curry. Teraz dodaj paprykę i wszystko dobrze podgrzej. Odłóż ryż na jedną stronę patelni i dodaj jajka. Pozostaw do ostygnięcia, wymieszaj, a następnie wymieszaj całość z ryżem.
- 5
Na koniec dodaj kostki ananasa i dodaj orzechy nerkowca według uznania. Następnie włóż ryż do wydrążonego ananasa. Na wierzchu ułóż krążki cebuli dymki i skrop odrobiną świeżego soku z limonki.
Czujesz głód? Udostępnij ten przepis!
Może Ci się spodobać
Currently Viewing: 1 of 0
