Odtwórz film
Piernikowy suflet
30—40 MinJeśli lubisz pierniki, pokochasz te suflety z piernikowym aromatem ! Białka ubite na pianę sprawiają, że deser jest nieprawdopodobnie puszysty i miękki. Delikatny karmel i aromat wanilii nie są zarezerwowane tylko dla okresu świątecznego - możesz z nich korzystać przez cały rok !
- 🍨Deser
- 🌯Przekąska
- 🍰Wypieki
- 🇦🇹Austriacka
- 🇫🇷Francuska
- 🌏Międzynarodowa
- 🍫Czekolada
- 🥚Jajko
- 🥛Nabiał
- 🌾Ziarno
- 💘Randka
- 🔔Świąteczne menu
- 🎁Urodziny
Składniki - Ilość osób: 4
- 25 gMasło
- 100 gBiały cukier i odrobina cukru do kokilek
- 35 gMąka
- 0.5 łyżeczkiSól Morska gruboziarnista jodowana
- 190 mlMleko
- 130 gBiała czekolada
- 5 szt.Jajko
- 0.5 op.Przyprawa korzenna do Piernika
- Cukier puder
- Owoce do dekoracji
Przygotowanie
- 1
Rozgrzej piekarnik do temperatury 190 °C i nasmaruj kokilki masłem. Upewnij się, że tłuszcz dokładnie pokrywa całe kokilki. Dodaj trochę białego cukru do kokilek i potrząsaj tak, aby całe były nim pokryte.
- 2
Ręcznie zagnieć mąkę, masło i sól, do czasu wyrobienia ciasta.
- 3
Na średnim ogniu zagotuj mleko i 2/3 cukru. Dodaj masę z mąki i ubijaj za pomocą trzepaczki, aż do uzyskania gęstej i ciągnącej mieszanki.
- 4
Dodaj czekoladę i przyprawę korzenną do Piernika Kotányi, a następnie dodaj trzy żółtka i wymieszaj. Podczas mieszania zdejmij patelnię z ognia lub po prostu wyłącz kuchenkę.
- 5
Ubij pięć białek na miękką pianę, dodaj resztę cukru i ubij na sztywną pianę.
- 6
Wlej masę do kokilek wypełniając je po brzegi.
Wskazówka:
Użyj noża, aby wyrównać masę z brzegami kokilek. Ręcznikiem papierowym wytrzyj ścianki kokilek.
- 7
Piecz w piekarniku w temperaturze 190°C przez 18 minut, a następnie wyjmij. Posyp cukrem pudrem i od razu podawaj.
Czujesz głód? Udostępnij ten przepis!
Może Ci się spodobać
Currently Viewing: 1 of 0