Aromatická taco ryža s paradajkovou a paprikovou salsou
30—40 Min
Plánujete s priateľmi mexický večer? Určite bude lepší s týmto receptom na autentickú mexickú explóziu chutí: taco ryža ochutená rascou, zázvorom, čili a rozmarínom, podávaná s výdatnou porciou cesnakovo-paprikovej salsy a plackami tacos.
Ingrediencie 2 Porcie
Na salsu
- 1 Paradajka
- 1 Červená paprika
- 1 Cibuľa
- 11 PLOlivový olej
- 2 ČLParadajkový pretlak
- 2 ČLCesnak granulovaný
- 2 ČLPaprika špeciál sladká
- 1 štipkaMorská soľ jedlá jódovaná
Na taco ryžu
- 1 ks.Cibuľa
- 4 PLOlivový olej
- 1 Šálka dlhozrnnej ryže
- 3 PLTmavý balzamikový ocot
- 100 gKukurica z konzervy
- 100 gČervená fazuľa, z konzervy
- 1 ks.Červená paprika
- 1 ČLZázvor mletý
- 1 ČLRasca mletá
- 1 ČLRozmarín sušený mletý
- 1 štipkaKajenská paprika mletá
- 1 štipkaMorská soľ jedlá jódovaná
Príprava
- 1
Potom pridajte cesnak, paradajkový pretlak a papriku. Niekoľko sekúnd opekajte. V prípade potreby pridajte trochu vody.
- 2
Dochuťte soľou a nahrubo rozmixujte tyčovým mixérom. Naplňte dve misky salsou a nechajte vychladnúť.
- 3
Príprava taco ryže: Cibuľu nakrájajte nadrobno. Na panvici zohrejte olivový olej a opražte cibuľu. Ryžu rýchlo opečte a potom pomocou balzamikového octu deglazujte panvicu. Pridajte rovnaké množstvo vody ako ryže.
- 4
Ochuťte soľou, čili, mletým zázvorom a mletou rascou. Prikryte ryžu a priveďte do varu.
- 5
Keď sa voda takmer vyparí, pridajte lyžicu salsy a nechajte ryžu dovariť. Potom zamiešajte scedenú kukuricu, červenú fazuľu a rozmarín a podávajte.
Môžete sa tiež tešiť
Currently Viewing: 1 of 0
