Rasca mletá

Dobrú chuť, gurmáni! Drvená rasca značky Kotányi je sladkastá, s anízovou a mierne horkastou chuťou.

Gewuerze Muster beige braun Bg

Súvisiace recepty

Viedenská klasika

Rasca sa vo veľkom využíva v tradičnej rakúskej kuchyni. Jej horká, aromatická a zemitá aróma sa skvelo hodí do guláša, k pečenému bravčovému mäsu, do polievok či do zemiakových a zeleninových jedál. Jej výrazná hrejivá chuť je ideálna aj do dezertov a chleba.

Mletá alebo celá

Rasca sa môže používať mletá, drvená alebo celá. Ak chcete využiť intenzívnu chuť celej rasce bez rizika, že do nej zahryznete, vložte semienka do ľanového vrecka alebo čajového vrecka na opakované použitie a pred podávaním ich jednoducho vyberte.

Gewürz Baguette in einem KorbKümmel auf einem Holzlöffel

Kvalita je naša vášeň

Kneten von einem Teig

Rasca zvyčajne obsahuje až 5 % esenciálnych olejov. Kladieme veľký dôraz na to, aby si naša rasca uchovala vysoký obsah týchto olejov a intenzívnu chuť.