Súvisiace recepty
Currently Viewing: 1 of 0
Viedenská klasika
Rasca sa vo veľkom využíva v tradičnej rakúskej kuchyni. Jej horká, aromatická a zemitá aróma sa skvelo hodí do guláša, k pečenému bravčovému mäsu, do polievok či do zemiakových a zeleninových jedál. Jej výrazná hrejivá chuť je ideálna aj do dezertov a chleba.
Mletá alebo celá
Rasca sa môže používať mletá, drvená alebo celá. Ak chcete využiť intenzívnu chuť celej rasce bez rizika, že do nej zahryznete, vložte semienka do ľanového vrecka alebo čajového vrecka na opakované použitie a pred podávaním ich jednoducho vyberte.
Kvalita je naša vášeň
Rasca zvyčajne obsahuje až 5 % esenciálnych olejov. Kladieme veľký dôraz na to, aby si naša rasca uchovala vysoký obsah týchto olejov a intenzívnu chuť.