Pikanten piščanec s hariso in sladkim krompirjem
45—50 Min
Na maroški način pripravljen pikanten piščanec vas bo navdušil. Za popolno kombinacijo okusov zraven pripravite še sladki krompir ter za nekaj svežine dodajte jogurtovo pomako.
Sestavine 2 Porcije
- 450 gSladkega kromprija
- 1 Rdeča čebula
- 280 gPiščančjih filejev
- 1 konzervaČičerike
- 10 gSvežega peteršilja
- 0.5 Limone
- 150 gGrškega jogurta
- Oljčno olje
- 2 žliciHarisa
- Česen, mleti
- Poper črni celi
- Morska sol jodirana
Priprava
- 1
Pečico segrejte na 200°C. Medtem olupite krompir in ga narežite na 2 cm široke kocke. Položite jih na pekač obložen s papirjem za peko in jih pokapajte z oljčnim oljem ter začinite s soljo in poprom. Dobro premešajte in pecite 25 minut, da krompir postane mehek.
- 2
V manjši posodi zmešajte 3 žlice oljčnega olja, 2 žlici začimbne mešanice Harisa, 1 žlico česna v prahu ter nekaj soli in popra.
- 3
Splahnite piščančje meso, ga osušite ter marinirajte s harisino mešanico. Dodajte k krompirju ter pecite 20 minut.
- 4
Operite čičeriko in jo marinirajte s preostalo harisino mešanico. Dodajte jo na pekač.
- 5
Narežite rdečo čebulo in jo zadnjih 10 minut peke dodajte v pečico.
- 6
Jogurt zmešajte z nekaj popra, soli ter česna v prahu.
- 7
Nasekljajte peteršilj ter ga potresite čez pečeno jed in pokapajte s sokom limone.
- 8
Zelenjavo ter piščance postrezite na krožniku zraven jogurtove pomake.
Morda vam bo všeč tudi
Currently Viewing: 1 of 0
