Gegrilltes Zimt-Beeren-Crumble mit frischen Beeren und Joghurt

Na žaru pečena zdrobljenka z jagodičevjem, cimetom in jogurtom

30—40 Min

Da je peka na žaru lahko tudi sladka, dokazuje ta hrustljavo maslen recept. Zdrobljenka z jagodičevjem in cimetom se pod pokrovom žara obarva čudovito zlato rjavo, sadje pa prav cvrči. Aromatičen jogurt s cimetom, vanilijo, kardamomom in ingverjem zdrobljenki doda prijetno svež okus.

Sestavine 2 Porcije

Priprava

  1. 1

    Priprava zdrobljenke: Moko, ovsene kosmiče, lešnike, sladkor, cimet in hladno maslo pregnetite v maso, značilno za zdrobljenke.

  2. 2

    Del zdrobljenke naložite v majhne posodice za pečenje, obložite z jagodičevjem, nazadnje pa po vrhu nadevajte še preostanek zdrobljenke.

  3. 3

    Žar predhodno segrejte na srednjo temperaturo in na rešetko položite napolnjene posodice. Zaprite žar in zdrobljenko pecite približno 15 minut, dokler jagodičevje ne začne cvrčati ter je zdrobljenka lepo rjava.

  4. 4

    Priprava kreme: Jogurt zmešajte z ingverjem, kardamomom in vanilijevim sladkorjem, postrezite z zdrobljenkami ter uživajte.

Lena Fuchs