Na žaru pečena zdrobljenka z jagodičevjem, cimetom in jogurtom
30—40 MinDa je peka na žaru lahko tudi sladka, dokazuje ta hrustljavo maslen recept. Zdrobljenka z jagodičevjem in cimetom se pod pokrovom žara obarva čudovito zlato rjavo, sadje pa prav cvrči. Aromatičen jogurt s cimetom, vanilijo, kardamomom in ingverjem zdrobljenki doda prijetno svež okus.
Sestavine 2 Porcije
Za zdrobljenko
- 150 gjagod
- 150 gmalin
- 150 gborovnic
- 100 gpirine moke
- 40 govsenih kosmičev
- 40 gmletih lešnikov
- 40 gsurovega trsnega sladkorja
- 60 ghladnega masla
- 1 žličkaCimet mleti
Za jogurtovo kremo
- 300 ggrškega jogurta
- 1 žličkaKardamom mleti
- 1 žličkaIngver mleti
- 1 žlicaBourbon vanilijev sladkor v prahu
Priprava
- 1
Priprava zdrobljenke: Moko, ovsene kosmiče, lešnike, sladkor, cimet in hladno maslo pregnetite v maso, značilno za zdrobljenke.
- 2
Del zdrobljenke naložite v majhne posodice za pečenje, obložite z jagodičevjem, nazadnje pa po vrhu nadevajte še preostanek zdrobljenke.
- 3
Žar predhodno segrejte na srednjo temperaturo in na rešetko položite napolnjene posodice. Zaprite žar in zdrobljenko pecite približno 15 minut, dokler jagodičevje ne začne cvrčati ter je zdrobljenka lepo rjava.
- 4
Priprava kreme: Jogurt zmešajte z ingverjem, kardamomom in vanilijevim sladkorjem, postrezite z zdrobljenkami ter uživajte.
Morda vam bo všeč tudi
Currently Viewing: 1 of 0
240—300 Min
Torta za materinski dan – s čudovitim oblivom ter vanilijo in pistacijami
240—300 Min Zahtevno