Medenjakova čokoladna božična drevesca

Name: Medenjakova čokoladna božična drevesca
Total time: 60 min
Yield: 4 Porcije
Cuisine: Mednarodna kuhinja
Ingredients: 100g temne čokolade; 125g masla; 2 jajci; 125g rjavega sladkorja; 1žlica instant kave; 100g moke; 1žlica kakava; 50g kostanjeve kreme; 125ml smetane za stepanje; 1vrečka trdilca za smetano; 1žlička pecilnega praška; 70g sira maskarpone; 2vrečki Bourbon vanilijev sladkor v prahu; 1žlica Medenjaki, začimbna mešanica

50—60 Min

Medenjaki, začimbna mešanica

Že diši po božiču. Čokoladna božična drevesca so pripravljena iz slastnega testa za brownije s kostanjevo kremo, zaradi katere so browniji še posebej sočni. Zadostna merica začimb za medenjake drevesca okrasi z vonji in okusi božiča. Odlična so tudi kot dekoracija.

Sestavine 4 Porcije

100 gtemne čokolade
125 gmasla
2 jajci
125 grjavega sladkorja
1 žlicainstant kave
100 gmoke
1 žlicakakava
50 gkostanjeve kreme
125 mlsmetane za stepanje
1 vrečkatrdilca za smetano
1 žličkapecilnega praška
70 gsira maskarpone
2 vrečkiBourbon vanilijev sladkor v prahu
1 žlicaMedenjaki, začimbna mešanica

Priprava

1
Priprava božičnih drevesc: V majhni kozici, predhodno segreti pečici ali mikrovalovni pečici stopite čokolado in maslo ter dajte na stran.
2
Zmešajte jajci, rjav sladkor, kavo v prahu in burbonski vanilijev sladkor, nato pa vmešajte zmes stopljene čokolade in masla ter kostanjevo kremo.
3
Zmešajte moko, kakav, ščepec soli, pecilni prašek in začimbno mešanico za medenjake ter vmešajte v preostalo testo. Nadaljujte z mešanjem.
4
Pekač s snemljivim obodom premera 20 centimetrov namastite ali obložite s papirjem za peko in segrejte pečico na 160 °C. Testo prelijte v pekač in pecite približno 30 minut.
5
Vzemite iz pečice in pustite, da se ohladi. Nato z ostrim nožem narežite na četrtine, ki jih nato še razpolovite, tako da dobite 8 trikotnikov. Izravnajte okrogle robove.
6
Z električnim stepalnikom zmešajte smetano za stepanje ter vmešajte trdilec za smetano in burbonski vanilijev sladkor. Previdno vmešajte sir maskarpone, prelijte v dresirno vrečko in okrasite trikotnike kolača.
7
Skrajšane mikado palčke vstavite v drevesca kot stebla, okrasite z zvezdicami ali sladkornimi biseri ter uživajte.