Lebkuchen Tannebaeume

Medenjakova čokoladna božična drevesca

50—60 Min

Že diši po božiču. Čokoladna božična drevesca so pripravljena iz slastnega testa za brownije s kostanjevo kremo, zaradi katere so browniji še posebej sočni. Zadostna merica začimb za medenjake drevesca okrasi z vonji in okusi božiča. Odlična so tudi kot dekoracija.

Sestavine 4 Porcije

Priprava

  1. 1

    Priprava božičnih drevesc: V majhni kozici, predhodno segreti pečici ali mikrovalovni pečici stopite čokolado in maslo ter dajte na stran.

  2. 2

    Zmešajte jajci, rjav sladkor, kavo v prahu in burbonski vanilijev sladkor, nato pa vmešajte zmes stopljene čokolade in masla ter kostanjevo kremo.

  3. 3

    Zmešajte moko, kakav, ščepec soli, pecilni prašek in začimbno mešanico za medenjake ter vmešajte v preostalo testo. Nadaljujte z mešanjem.

  4. 4

    Pekač s snemljivim obodom premera 20 centimetrov namastite ali obložite s papirjem za peko in segrejte pečico na 160 °C. Testo prelijte v pekač in pecite približno 30 minut.

  5. 5

    Vzemite iz pečice in pustite, da se ohladi. Nato z ostrim nožem narežite na četrtine, ki jih nato še razpolovite, tako da dobite 8 trikotnikov. Izravnajte okrogle robove.

  6. 6

    Z električnim stepalnikom zmešajte smetano za stepanje ter vmešajte trdilec za smetano in burbonski vanilijev sladkor. Previdno vmešajte sir maskarpone, prelijte v dresirno vrečko in okrasite trikotnike kolača. 

  7. 7

    Skrajšane mikado palčke vstavite v drevesca kot stebla, okrasite z zvezdicami ali sladkornimi biseri ter uživajte.

Melanie Haselsteiner