Korenčkovi in bučkini burgerji z ovsenimi kosmiči

25—30 Min

Kdor misli, da imajo vsi zelenjavni burgerji enak okus ali sploh nimajo nobenega okusa, prav gotovo še ni poskusil teh. Ti zelenjavni polpeti z majaronom so čvrsti, slastni in pripravljeni z veliko sveže zelenjave. Daleč od tega, da bi bili dolgočasni.

Sestavine 2 Porcije

Priprava

  1. 1

    Ovsene kosmiče namakajte v vodi.

  2. 2

    Korenje in bučke grobo naribajte, nato pa zmešajte s sezamovim oljem, ovsenimi kosmiči, majaronom, jajcem in drobtinami.

  3. 3

    Dobro premešajte in pustite 15 minut, da se sestavine prepojijo.

  4. 4

    V ponvi segrejte olje. Zmes z žlico razdelite na enake dele, ki jih nato dodajte v ponev ter z rahlim pritiskanjem sploščite v polpete.

  5. 5

    Polpete pražite 3–4 minute na vsaki strani, nato jih položite na papirnato brisačo.

  6. 6

    Začinite z morsko soljo in mletim poprom ter uživajte.