Lemon Chia Waffles Website

Limonini vaflji s chia semeni

2025 Min

Vaflji so odličen zajtrk. Te vaflje pripravimo v samo nekaj korakih. Mešanica sveže limone, ingverja in chia semen poskrbi za lep izgled jedi. Zaokroženi s karameliziranimi limoninimi rezinami zagotavljajo popoln začetek dneva, prav tako pa so ti vaflji, v obliki srca, popoln zajtrk za valentinovo.

Sestavine 4 Porcije

  • 190 gmlete ovsene kaše
  • 30 gmletih mandljev
  • 3 organska jajca
  • 50 gkokosovega olja
  • 200 mlmandljevega mleka
  • 50 ggrškega jogurta
  • 1 žličkaIngver mleti
  • 16 gpecilnega praška
  • 20 gchia semen
  • 4 žlicejavorjevega sirupa
  • 2 limoni
  • Za karamelizirane limone

    • 3 limone
    • 2 žlicikokosovega olja
    • 3 žlicesladkorja kokosovega cveta

Priprava

  1. 1

    Za maso za vaflje zmešajte mlete mandlje, pecilni prašek in ingver. Ločite beljake in rumenjake ter beljake stepite skupaj z kokosovim oljem, da dobite kremasto maso. Dodajte mandljevo mleko, javorjev sirup in grški jogurt ter vse skupaj premešajte.

  2. 2

    Nato zmešajte rumenjake z ostalimi suhimi sestavinami. Limone umijte ter nastrgajte lupinico in jo skupaj z chia semeni vmešajte v testo. Primešajte še sok ene limone.

  3. 3

    Testo pustite počivati 20 minut. Med tem ostale limone umijte in narežite na rezine. Segrejte kokosovo olje in sladkor kokosovega cveta in v njem posamično karamelizirajte rezine limone.

  4. 4

    Segrejte pekač za vaflje in specite testo. Vaflje servirajte s karameliziranimi rezinami limone.

    Namig:

    Za bolj barvit krožnik za preliv dodajte jagodno omako.