Korenčkovi in bučkini burgerji z ovsenimi kosmiči

Name: Korenčkovi in bučkini burgerji z ovsenimi kosmiči
Total time: 30 min
Yield: 2 Porcije
Cuisine: Avstrijska kuhinja
Ingredients: 100g ovsenih kosmičev; 150ml mlačne vode; 1žlica sezamovega olja; 80g korenčka; 100g bučk; 1 jajce; 2žlici krušnih drobtin; 1žlica Majaron zdrobljeni; 1ščepec Morska sol jodirana; 1ščepec Poper črni celi; olje za praženje

25—30 Min

Majaron zdrobljeni

Kdor misli, da imajo vsi zelenjavni burgerji enak okus ali sploh nimajo nobenega okusa, prav gotovo še ni poskusil teh. Ti zelenjavni polpeti z majaronom so čvrsti, slastni in pripravljeni z veliko sveže zelenjave. Daleč od tega, da bi bili dolgočasni.

Sestavine 2 Porcije

100 govsenih kosmičev
150 mlmlačne vode
1 žlicasezamovega olja
80 gkorenčka
100 gbučk
1 jajce
2 žlicikrušnih drobtin
1 žlicaMajaron zdrobljeni
1 ščepecMorska sol jodirana
1 ščepecPoper črni celi
olje za praženje

Priprava

1
Ovsene kosmiče namakajte v vodi.
2
Korenje in bučke grobo naribajte, nato pa zmešajte s sezamovim oljem, ovsenimi kosmiči, majaronom, jajcem in drobtinami.
3
Dobro premešajte in pustite 15 minut, da se sestavine prepojijo.
4
V ponvi segrejte olje. Zmes z žlico razdelite na enake dele, ki jih nato dodajte v ponev ter z rahlim pritiskanjem sploščite v polpete.
5
Polpete pražite 3–4 minute na vsaki strani, nato jih položite na papirnato brisačo.
6
Začinite z morsko soljo in mletim poprom ter uživajte.