Waniliowe rogaliki

Przygotowanie

1. 1

   W misce wymieszaj cukier, masło i pastę waniliową Bourbon przez około 5 minut, aż składniki dobrze się połączą. Dodaj mielone orzechy, mąkę i sól, a następnie zagnieć na gładkie, miękkie ciasto.

2. 2

   Uformuj ciasto w wałek, zawiń w folię spożywczą i schłódź w lodówce przez 30 minut.

3. 3

   Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia.

4. 4

   Wyjmij ciasto z lodówki i podziel je na 30 części. Z każdej części uformuj mały wałeczek, zwężając końce, a następnie delikatnie zegnij go w kształt rogalika.

5. 5

   Ułóż rogaliki na blasze, zachowując około 5 cm odstępu, i piecz przez około 10 minut.

6. 6

   Po upieczeniu pozostaw ciasteczka na blasze na 2 minuty. Następnie ostrożnie przełóż je do miski z cukrem waniliowym Bourbon i obtocz.

7. 7

   Przełóż rogaliki na kratkę do całkowitego ostygnięcia. Przechowuj je w metalowej puszce, w chłodnym i zaciemnionym miejscu, do 2 tygodni.