Img 8612 (1)

Sajgonki z indykiem i warzywami

40—45 Min
NowośćPapryka wędzona ostra mielona

    Chrupiące sajgonki z ciasta filo, wypełnione aromatycznym, wędzonym indykiem, kapustą, marchewką i papryką – lżejsza wersja smażonych spring rollsów, ale równie satysfakcjonująca.

    Składniki - Ilość osób: 6

    • 100 gPapryka
    • 100 gMarchewka
    • 50 gCebula
    • 150 gKapusta biała
    • 150 gMielone mięso z indyka
    • 1 łyżeczka Czosnek granulowany
    • 0.5 łyżeczkiPapryka wędzona ostra mielona
    • 1 łyżka Sos sojowy
    • 1 łyżka Olej sezamowy
    • 4 sztArkusze ciasta filo
    • 1 sztJajko
    • Nasiona sezamu do posypania

    Przygotowanie

    1. 1

      Rozgrzej piekarnik do 200°C. Zetrzyj marchewkę na tarce o dużych oczkach, a kapustę, paprykę i cebulę pokrój w cienkie paski za pomocą mandoliny lub noża. Przełóż warzywa do miski, dodaj mięso z indyka oraz przyprawy i dokładnie wymieszaj.

    2. 2

      Każdy arkusz ciasta filo pokrój na 4 części. Ułóż każdy kawałek w kształt rombu i na jednym z końców umieść 1–2 łyżki nadzienia. Posmaruj brzegi roztrzepanym jajkiem, zawiń trzy boki do środka i ciasno zwiń. Powtórz z pozostałymi składnikami.

    3. 3

      Ułóż sajgonki na blasze do pieczenia, posmaruj odrobiną oleju i posyp sezamem. Wstaw do piekarnika i piecz przez 15–20 minut, aż się zarumienią. Wyjmij z piekarnika, pozostaw na chwilę do ostygnięcia i podawaj z wybranym sosem do maczania.

    Czujesz głód? Udostępnij ten przepis!

    Może Ci się spodobać

    Currently Viewing: 1 of 0