Makaron Mie z delikatną wołowiną i szpinakiem
20—30 Min
Jedną z zalet kuchni azjatyckiej jest to, że przygotowanie większości dań zajmuje niewiele czasu. Na przykład azjatyckie makarony - wszystkie składniki w mgnieniu oka są ugotowane i gotowe do jedzenia. Nasze przyprawy takie jak kurkuma, chili i kardamon Kotányi są doskonałym uzupełnieniem smaków mleka kokosowego, wołowiny i warzyw.
Składniki - Ilość osób: 3
- 240 gMakaron Mie (lub inny makaron azjatycki)
- 3 szt.Cebula
- 5 szt.Ząbek czosnku
- 250 gPomidorki koktajlowe
- 4 łyżkiOlej sezamowy (lub słonecznikowy)
- 3 łyżeczkiPrzecier pomidorowy
- 200 mlMleko kokosowe
- 200 gSzpinak (rozmrożony lub blanszowany)
- 250 gWołowina do podsmażania
- 1 łyżkaZiarna sezamu
- 2 szt.Limonka
- 0.5 łyżeczkiKurkuma mielona
- 0.5 łyżeczkiKolendra liście
- 0.5 łyżeczkiImbir mielony
- 0.5 łyżeczkiKardamon mielony
- 1 szczyptaPieprz Czarny mielony
- 1 szczyptaSól Morska gruboziarnista jodowana
- 1 szczyptaChili mieszanka przypraw
- 1 łyżkaSos sojowy
Przygotowanie
- 1
Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- 2
Drobno posiekaj cebulę i czosnek, a następnie szybko obsmaż na oleju wraz z ćwiartkami pomidorków koktajlowych. Dodaj przyprawy Kotányi i smaż przez kilka sekund. Użyj soku z limonki do deglasowania patelni, następnie dodaj przecier pomidorowy i mleczko kokosowe, zagotuj całość.
- 3
Pokrój mięso na paski (3–4 cm), usmaż na oleju i przypraw solą.
- 4
Wymieszaj makaron z sosem i podgrzej. Dodaj szpinak, a następnie przypraw solą i sosem sojowym do smaku.
- 5
Ułóż paski wołowiny na makaronie. Posyp prażonymi ziarnami sezamu i ciesz się smakiem.
Czujesz głód? Udostępnij ten przepis!
Może Ci się spodobać
Currently Viewing: 1 of 0
