Pasta Miso z Marchewkami
50—60 Min
Makaron z miso, marchewkami i z pesto z czosku niedźwiedziego, mhhh, mniam, wow, nie ma na co czekać, trzeba wypróbować i szybko zjeść.
- 🍽Danie główne
- 🌏Międzynarodowa
- 🥬Wegetariańska
- 🍝Makaron
- 🥕Marchew
- Miso
- 👦🏻Dzieci
- 🎉Impreza
- 🍱Przygotowanie posiłku
- 👨👩Rodzinny posiłek
- 🚀Szybkie dania
Składniki - Ilość osób: 4
- 600 gMakaron fusilla
Na sos
- 2 sztSzarlotka drobno posiekana
- 4 sztZąbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 2 łyżkiOliwa z oliwek
- 4 sztMarchewka, pokrojona w cienkie plasterki
- 500 mlWoda
- 1 młynekSól Morska gruboziarnista jodowana
- 1 młynekPieprz Czarny ziarnisty
- 3 łyżkiJasna pasta miso
Na pesto
- 1 garśćNatki z marchewki
- 1 garśćŚwieży czosnek niedźwiedzi
- 1 sztZąbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
- 1 łyżkaSkórka z cytryna
- 60 mlOliwa z oliwek
- 20 gTarty parmezan
- 1 młynekSól Morska gruboziarnista jodowana
- 2 łyżkiOrzeszki piniowe
Przygotowanie
- 1
Przygotuj sos. Rozgrzej olej w średniej wielkości rondlu na średnim ogniu. Podsmaż szalotki i czosnek przez około 5 minut. Dodaj marchewki, wodę, sól i pieprz i zagotuj.
- 2
Przykryj, zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu, aż marchewka zmięknie, około 15 minut. Odlej połowę wody z gotowania. Dodaj 3 łyżki sosu miso (nie musi się całkowicie rozpuścić) i pozostaw do ostygnięcia na 5-10 minut.
- 3
W międzyczasie pesto można przygotować z zielonej części marchwi z niedźwiedzim czosnkiem. Marchewkę umyj, osusz, usuń zdrewniałe części łodygi i grubo posiekaj. Umyj i grubo posiekaj niedźwiedzi czosnek.
- 4
Umieść wszystkie składniki w blenderze i zmiksuj na kremowe pesto. Dopraw ponownie solą i pieprzem.
- 5
W garnku na makaron zagotuj osoloną wodę. Makaron ugotuj według wskazówek na opakowaniu.
- 6
Drobno zmiksuj marchewki blenderem ręcznym. Polej sosem makaron i udekoruj odrobiną pesto.
Czujesz głód? Udostępnij ten przepis!
Może Ci się spodobać
Currently Viewing: 1 of 0
