Get Grilling
1. savjet za roštilj: meso roštiljajte s pomoću hvataljki za ribu
Kako se meso s roštilja, kobasice i ražnjići ne bi zalijepili za roštilj, najbolje je upotrebljavati hvataljke za ribu. Odlične su i za pečenje vegetarijanske hrane, na primjer sira. Neovisno o tome što pečete, ostat će u hvataljkama za ribu, što znači da istovremeno možete okrenuti nekoliko namirnica i zajedno ih ukloniti s roštilja. Naš savjet: marinirajte filete svinjetine, a zatim ih zarolajte i nabodite na ražnjiće. Rolani fileti zadržat će svoj oblik u hvataljkama za ribu, a i dalje će imati savršen oblik kada ih stavite na tanjur.
Meat hack 1
2. savjet za roštilj: kockice leda na pljeskavicama
Naš će savjet pljeskavice održati prekrasno sočnima – više nikada nećete poslužiti suhi burger! Kockicu leda utisnite u sredinu pljeskavice dok se peče. Meso u sredini sporije će se peći i bit će savršeno kada ga stavite u pecivo. Janjetina je odlična alternativa goveđem odresku i dat će posebnu aromu burgeru.
Meat hack 2
3. savjet za roštilj: salamura sa začinima za meso, ribu i ražnjiće
Salamura sa začinima dat će vašoj ribi, plodovima mora i peradi vrlo intenzivan, savršeno začinjen okus. Upit će aromu i vodu, a hrana će ostati sočna i meka na roštilju. Začinsko bilje, kao što je klasasta metvica, i začine poput chili papričice Bird’s Eye jednostavno pomiješajte s vodom i mnogo soli. Sve dobro promiješajte dok se sol u potpunosti ne rastopi. Hranu koju želite peći stavite u salamuru sa začinima i ostavite u njoj barem osam sati (idealno bi bilo da je ostavite u njoj cijelu noć). Možete i eksperimentirati s lovorovim lišćem, pimentom, borovicom i drugim začinima, ovisno o vlastitom ukusu.
Meat hack 3
Imamo još savjeta za pripremu ribe, peradi i povrća na roštilju, kao i nevjerojatne začine za pečenje na žaru i recepte za roštilj. Na Facebooku i Instagramu potražite još savjeta, recepata i informacija o začinima. Posjetite i pogledajte!
Možete osvojiti!
Koji Kotányi začini su neizostavni u vašoj kuhinji? Sada nam to možete otkriti!
Recepti za roštilj i BBQ
Currently Viewing: 1 of 0
10—20 Min
Ražnjići od marshmallowa i ananasa s glazurom od balzamica i chilija
10—20 Min Početna razina