Souvlaki s tzatziki umakom

Name: Souvlaki s tzatziki umakom
Total time: 35 min
Yield: 6 Porcije
Ingredients: 50ml maslinovog ulja; 2žlice Grill Barbecue; 40ml soka limuna; 600g svinjskog filea; 1 veći krastavac; 200g grčkog jogurta; 0.5pakiranja Secrets of Greece - Tzatziki; 30ml maslinovog ulja; 200g cherry rajčica; 0.5 glavice salate; 1 glavica ljubičastog luka; sol i papar, za začinjavanje; pita kruh, za serviranje

30—35 Min

Koriander, Paprika, Knoblauchund gegrillte Zwiebel

Grill Barbecue

Souvlaki s mariniranom svinjetinom i osvježavajućim tzatziki umakom. Sočno, mirisno i savršeno za grill ili brzi obrok.

Sastojci 6 Porcije

50 mlmaslinovog ulja
2 žliceGrill Barbecue
40 mlsoka limuna
600 gsvinjskog filea
Za tzatziki umak:
- 1 veći krastavac
- 200 ggrčkog jogurta
- 0.5 pakiranjaSecrets of Greece - Tzatziki
- 30 mlmaslinovog ulja
Za salatu:
- 200 gcherry rajčica
- 0.5 glavice salate
- 1 glavica ljubičastog luka
- sol i papar, za začinjavanje
- pita kruh, za serviranje

Priprema

1
Svinjski file narežite na kockice od 2 cm pa prebacite u zdjelu. Dodajte maslinovo ulje, Grill Barbecue začin i sok od limuna pa dobro promiješajte. Stavite svinjetinu u hladnjak na 1 sat.
2
Krastavac naribajte pa prebacite u cjedilo i lagano pritisnite kako bi uklonili višak tekućine. Prebacite u zdjelu i dodajte jogurt, začin za tzatziki i maslinovo ulje pa promiješajte. Stavite u hladnjak dok pripremate meso i salatu.
3
Namočite drvene štapiće za ražnjiće u vodi 15 minuta pa nabodite meso. Zagrijte grill ili grill tavu pa rasporedite ražnjiće. Pecite 8 do 12 minuta uz okretanje svake 2 do 3 minute. Izvadite na tanjur i ostavite da odstoje 5 minuta. Za to vrijeme zagrijte pita kruh i nasjeckajte povrće. Poslužite uz pita kruh, povrće i umak.