Lentil Bolognese Pasta Website

Веган спагети Болонезе с червена леща

2530 Минути

Откриваме тайните на веганската кухня със спагети Болонезе и червена леща. Готови за по-малко от 30 минути, тези спагети са вкусна алтернатива на класическото ястие.

Съставки за 2 Порции

Подготовка

  1. 1

    Загрейте малко олио в голям тиган и опържете лука. Добавете морковите и нарязаните гъби и оставете да се сготвят за 5 минути. Сварете лещата за около 10 минути.

  2. 2

    Добавете доматената паста, подправките, меда и накълцания чесън към тигана. Пържете 3 минути и добавете лещата, доматите и зеленчуковия бульон.

  3. 3

    Намалете котлона, след като сместа кипне и оставете да къкри. След около 20 минути лещата би трябвало да е готова, а сосът – сгъстен. Подсолете допълнително, ако смятате, че е необходимо.

  4. 4

    Сварете спагетите по време на предишната стъпка.

  5. 5

    Сервирайте с веганския сос и малко веган сирене по желание.

Sophie Skutzik