Vanilla Kipferl Min

Възпроизвеждане на видео

Ванилови лунички с Бурбонска ванилия

90—120 Минути
liegende Vanilleschoten mit Blüte
Бурбонска ванилия

    Австрийска класика – чудесни ванилови лунички. Тази рецепта от Landtmann's Fine Patisserie във Виена е подобрена с нашата истинска Бурбонска ванилия за още по-неустоим аромат!

    Съставки за 8 Порции

    Подготовка

    1. 1

      Първо пригответе гладко тесто от бадемите, лешниците, брашното, пудрата захар, ваниловата захар, солта, маслото със стайна температура и двата жълтъка.

    2. 2

      Оформете тестото на руло и го оставете един час в хладилника да почине.

    3. 3

      След това нарежете тестеното руло на еднакви резени с дебелина 1 – 2 см и ги оформете в полумесеци.

    4. 4

      Поставете в тава за печене, покрита с хартия за печене, и изпечете във фурна на 180 °C с вентилатор за десет минути до златистокафяво.

    5. 5

      Междувременно смесете пудрата захар, ваниловата захар и отделените семенца на ваниловите шушулки, за да направите декоративната захар.

    6. 6

      Веднага след изпичането, докато сладките са все още топли, поръсете с декоративната захар.

    7. 7

      От 1 кг тесто се получават около 80 сладки.

    Landtmann’s Original
    Landtmann’s Original www.landtmann.at

    Харесва ви, нали? Споделете тази рецепта!

    Може да харесате също

    Currently Viewing: 1 of 0

    1. Половинка ананас, пълнен с ориз, чушки, зелен лук и скариди, сервирана в голяма черна чиния с дървени клечки за ядене, златни прибори и купички с резенчета лайм, люта чушка, кашу и зелен лук.

      30—40 Минути

      Екзотична оризова купа в ананас

      30—40 Минути Лесно

    2. Три мъфини с ефирен ванилов крем, сервирани в ментова десертна чиния, върху жълта кърпа, украсени с по три шоколадови яйца в пастелно синьо, розово и жълто, аранжирани с купа боядисани яйца, върбови клонки, бели лалета и още шоколадови яйца.

      45—55 Минути

      Мъфини с моркови за Великден

      45—55 Минути Средно

    3. Две порции чийзкейк в светлосини чиниийки с оранжев физалис и разполовена къпина, поднесени с кафе и купички с боровинки, пудра захар и орехи.

      90—100 Минути

      Лвовски чийзкейк

      90—100 Минути Средно

    4. Три порции с по половин сладък картоф, пълнен с яйца, поръсен с бяло сирене и кълнове, поднесени с портокалов сок и черни прибори.

      50—60 Минути

      Пълнени сладки картофи с бъркани яйца

      50—60 Минути Лесно

    5. Дъмплинги в цикламен цвят от цвекло, сервирани в две чинии – по четири дъмплинга в чиния, със зелени кълнове и капки млечен сос, поднесени с порции салата „Уолдорф“.

      45—60 Минути

      Дъмплинги с цвекло и салата „Уолдорф“

      45—60 Минути Средно

    6. Две купи с японска супа с удон нудли, яйце и листа от Пак чой, с черни клечи за хранене.

      25—35 Минути

      Японска супа с удон нудли

      25—35 Минути Лесно

    7. Пържени маслини, поднесени в една бяла и две сиви чинийки с допълнително колбаси, маслини, сушени домати, каперси и жълт сос.

      30—40 Минути

      Пържени маслини с пикантно айоли

      30—40 Минути Средно

    8. Ягодови тарталети с листенца босилек, поднесени в розови формички върху тюркоазени чинии и ядна ванилова шушулка.

      90—100 Минути

      Тарталети с ягоди с черен пипер и ванилов крем с бурбонска ванилия

      90—100 Минути Средно

    9. Гръцка баница със спанак на триъгълничета в чиния върху малка, черна покривка, поднесена със стръкчета копър, чеснов сос и гръцка салата.

      50—60 Минути

      Спанакопита – гръцка баница със спанак и див чесън

      50—60 Минути Лесно

    10. Две чинии с два вида бъркани яйца, поднесени с кафе и капучино, и кошница хляб.

      10—15 Минути

      Бъркани яйца по два начина

      10—15 Минути Лесно

    11. Кроасани с крем от рикота и сладко в тавичка, поднесени с допълнително крем и кафе от кафеварка.

      30—45 Минути

      Семейна закуска в стил френски тост

      30—45 Минути Лесно

    12. Сладкиш шоколадова “Бабка“, нарязан в чинии, поднесен с капучино.

      40—60 Минути

      Шоколадова Бабка

      40—60 Минути Средно

    13. Равиоли с цвекло и билков пълнеж от рикота

      45—60 Минути

      Равиоли с цвекло и билков пълнеж от рикота

      45—60 Минути Средно

    14. Питка бриош във формата на Дядо Коледа, поднесена със сладко.

      60—70 Минути

      Бриош Дядо Коледа

      60—70 Минути Средно

    15. 45—60 Минути

      Зимен пудинг с домашен компот

      45—60 Минути Средно

    16. 45—60 Минути

      Сладки кнедли с маково семе и ябълков сос

      45—60 Минути Средно