Grill-Fisch Forelle kartoffeln und gremolata

Пъстърва с картофи и гремолата

5060 Минути
067210 Kotanyi Grill Риба B2c Shaker Can
Knoblauch, Paprika Dillspitzen und ein gegrillter Shrimp
Грил рибаСолничка

Пъстърва на грил, овкусена с микса за Грил риба Kotányi, ще накара всички фенове на рибата да скачат от радост. Сервирано с домашна гремолата, това ястие е наистина незабравимо.

Съставки за 4 Порции

Подготовка

  1. 1

    Обелете картофите и ги сварете в голям съд с подсолена вода.

  2. 2

    Изплакнете пъстървата със студена вода и подсушете с кухненска хартия. Намажете със зехтина и втрийте микса за Грил риба Kotányi отвън и отвътре. Нарежете лимона и напълнете пъстървата с него.

  3. 3

    За да направите гремолата: Изплакнете и нарежете на ситно магданоза и копъра. Изчистете лимона, след което изцедете сока. Смесете билките, лимоновата кора и лимоновия сок със зехтина и чесън Kotányi. Подправете на вкус със сол и черен пипер.

  4. 4

    Нарежете картофите с дебелина около 3 мм. Поставете голямо парче алуминиево фолио за всяка порция. Подредете отгоре резенчетата картофи, след това залейте със зехтин и подправете със сол и черен пипер. Поставете по една цяла пъстърва върху картофите и затворете с алуминиевото фолио – като кошничка. Уверете се, че алуминиевото фолио не докосва рибите.

  5. 5

    Поставете алуминиевите кошнички върху грила и ги печете на непряка топлина за около 20 минути, така че рибата леко да се задуши.

  6. 6

    Внимателно извадете пъстървата от алуминиевото фолио, гарнирайте с картофите и гремолатата, овкусете със сол и черен пипер на вкус и сервирайте.