Mini Pizzas Website

Мини пици по норвежки

5060 Минути

Домашно приготвеното тесто за пица е най-вкусното! Тази пица е готова в пет кратки стъпки и малко търпение, за да втаса. Вместо класическите доматен сос и моцарела използвахме сос с копър и пушена сьомга. Поръсете щипка черен пипер отгоре и пицата е готова да бъде погълната.

Съставки за 4 Порции

Подготовка

  1. 1

    Натрошете маята в купа с ръцете си. Добавете захар и 100 ml хладка вода и разбъркайте добре. Покрийте купата и оставете настрана за 5 минути – на стайна температура.

  2. 2

    Изсипете брашното в голяма купа и направете кладенче посредата. Изсипете в кладенчето сместа с маята и останалата вода. Разбъркайте и добавете зехтин и сол. Месете тестото около 10 минути, след това покрийте и оставете да втаса за час и половина на топло място.

  3. 3

    Разделете тестото на 4 еднакви по размер порции и оформете малки кръгли пици. Загрейте фурната на 250°C и опечете пиците за 10 минути, докато станат хрупкави – без да слагате топинга!

  4. 4

    Разбъркайте крем фреш с 1 ½ с.л. копър. След като минат 10 минути, намажете пиците с тази смес и печете още една минута.

  5. 5

    Извадете пиците и наредете лист маруля, сьомга и ситно нарязан зелен лук отгоре. Поръсете с остатъка от връхчетата копър и овкусете със сол и пипер, ако е необходимо.

Sophie Skutzik