No Bake Golden Milk Cheesecake Website

Чийзкейк „Златно мляко“

200240 Минути

Перфектната рецепта за любителите на сладкото, както и на тези, които нямат фурна вкъщи. Чийзкейкът е овкусен с типичните подправки за класическото златно мляко, които му придават затоплящ ориенталски вкус и невероятен цвят.

Съставки за 8 Порции

Подготовка

  1. 1

    Сложете бисквитите в торба и ги натрошете с помощта на точилка. Разтопете маслото и го разбъркайте с бисквитите, солта и 2 ч.л. канела. Разпределете сместа по дъното на форма за торта (с диаметър 26 см), натискайки хубаво.

  2. 2

    Приберете в хладилника за около 3 часа, за да се стегне.

  3. 3

    Разбъркайте половината кисело мляко с подправките за златно мляко на водна баня.

  4. 4

    Изсипете останалата половина кисело мляко в купа и добавете крема сиренето, настъргана кора от лимон и разбъркайте. Разрежете ваниловата шушулка по дължина и с помощта на върха на ножа изгребете вътрешността. Добавете я към сместа с крема сирене, а после изсипете и златното кисело мляко. Бъркайте, докато не стане кремава консистенция.

  5. 5

    Оставете желатина да се разтвори в 150 ml вода за около 5 минути. Добавете захарта и затоплете малко на котлона.

  6. 6

    Изсипете желатина при крема сиренето и разбъркайте бързо. Получения крем изсипете върху бисквитите. Оставете в хладилника за 3/4 часа да се стегне.

  7. 7

    Поръсете натрошените лешници върху чийзкейка. Може да добавите пресни или сушени плодове, както и целувки от бита сметана.

Sophie Skutzik